Acţionează ca un tonic asupra stării de spirit şi îmbunătăţeşte capacităţile intelectuale. În acelaşi timp, lecitina previne declinul memoriei care apare odată cu vârsta. Află ce alte beneficii mai aduce organismului.
Buna reputaţie a lecitinei în ceea ce priveşte reglarea activităţii creierului se datorează conţinutului bogat în fosfolipide.
„Fosfolipidele sunt grăsimile „inteligente” din creierul nostru. Ele ajută la producerea de mielină, substanţă care formează o teacă în jurul nervilor, asigurând astfel o propagare silenţioasă a semnalelor de la nivelul creierului. De asemenea, ajută la producerea de acetilcolină, neurotransmiţătorul memoriei. În plus, facilitează furnizarea de nutrimente, implicate în procesul de metilare. Acest proces se referă la modul în care organismul şi creierul păstrează în echilibru mii de substanţe biochimice esenţiale, cum ar fi neurotransmiţătorii”, explică expertul în nutriţie Patrick Holford, directorul Fundaţiei „Dietă pentru Creier” şi autorul a peste 20 de cărţi despre nutriţie şi sănătate.
Pentru a ne menţine creierul în formă, se recomandă zilnic circa cinci grame de lecitină (patru capsule a câte 1.200 mg). Potrivit lui Patrick Holford, cel mai rapid mod de a o asimila este prin administrarea sub formă de granule: o linguriţă de lecitină se poate adăuga în cerealele integrale de la micul dejun.
„Lecitina acţionează practic precum un medicament în prevenirea deteriorării cognitive, rolul ei în menţinerea memoriei fiind semnificativ”, explică Patrick Holford.
Lecitina este ideală chiar şi în curele de slăbire, deoarece conţine substanţe care ajută organismul să dizolve grăsimile.
De ajutor în caz de anxietate
Lecitina ar trebui să se regăsească în arsenalul terapeutic al persoanelor care se confruntă frecvent cu stări de anxietate. Ea conţine inozitol, o substanţă cu
