Merele, ceapa, portocalele, ceaiul verde şi negru sunt alimente care previn formarea cheagurilor de sânge. La această concluzie au ajuns oamenii de ştiinţă de la Harvard Medical School (Massachusetts), care au observat în urma testelor că aceste alimente au un conţin ridicat de rutin, un flavonoid care ajută la prevenirea formării cheagurilor de sânge, informează Science Daily.
Datele de laborator arată că rutinul ajută la blocarea enzimelor potenţiale nocive, implicate în formarea cheagurilor de sânge. În cadrul acestui studiu, oamenii de ştiinţă au testat capacitatea a circa 5. 000 de substanţe chimice diferite, inclusiv a rutinului, de a bloca enzima PDI (nr. protein disulfid isomerase). Dintre toate acestea, rutinul s-a dovedit cel mai eficient, constatându-se că reduce riscul de formare a cheagurilor de sânge în artere şi vene.
„Această substanţă ar putea fi folosită în prevenirea atacurilor cerebrale şi chiar a infarcturilor”, este de părere medicul Robert Flaumenhaft, coordonator al cercetării.
Merele, ceapa, portocalele, ceaiul verde şi negru sunt alimente care previn formarea cheagurilor de sânge. La această concluzie au ajuns oamenii de ştiinţă de la Harvard Medical School (Massachusetts), care au observat în urma testelor că aceste alimente au un conţin ridicat de rutin, un flavonoid care ajută la prevenirea formării cheagurilor de sânge, informează Science Daily.
Datele de laborator arată că rutinul ajută la blocarea enzimelor potenţiale nocive, implicate în formarea cheagurilor de sânge. În cadrul acestui studiu, oamenii de ştiinţă au testat capacitatea a circa 5. 000 de substanţe chimice diferite, inclusiv a rutinului, de a bloca enzima PDI (nr. protein disulfid isomerase). Dintre toate acestea, rutinul s-a dovedit cel mai eficient, constatându-se că reduce riscul de formare a cheagurilor de sânge în artere şi vene.
„
