Dovedit stiintific: cele mai bune alimente antistres. Un studiu recent arata ca exista o serie de alimente care chiar ne ajuta sa ne calmam atunci cand suntem nervosi. Ba mai mult de atat, studiul arata ca sentimentul de foame este in directa legatura cu nervozitatea. Triptofanul, din grupa aminoacizilor esentiali, prezent intr-o serie de alimente, actioneaza favorabil asupra stresului, este concluzia unui studiu aparut in Journal of Clinic Investigation (JCI) si mentionat de passionsante.be. Stresul cronic stimuleaza productia de grelina, hormonul foamei, inducand un fel de mecanism de compensare; apare cresterea poftei de mancare si nevoia de a consuma mancare "reconfortanta". Este recomandabil prin urmare sa se consume alimente care actioneaza favorabil asupra nivelului de stres. Este vorba, conform JCI, de cele care contin concentratii semnificative de triptofan, aminoacid necesar la sinteza serotoninei si a melatoninei, raspunzatoare de o stare buna si de somn. Ouale, orezul brun, carnea de pui, produsele lactate, alunele, pestele constituie tot atatea surse de triptofan, scrie EVZ.

Unele boli ale ficatului cresc riscul de infarct la varste tinere. Doua studii italiene date publicitatii in numarul de luna aceasta al "Revistei Asociatiei Americane pentru Studiul Bolilor Hepatice" au scos la iveala faptul ca atat fibroza hepatica severa, cat si ficatul gras duc la ateroscleroza timpurie. Fibrozele severe aparute la bolnavii cu hepatita cronica de tip C cresc riscul de ateroscleroza la varste tinere, potrivit cercetatorilor italieni de la Universitatea din Palermo. "Descoperirile noastre sugereaza ca fibroza hepatica severa ii plaseaza pe bolnavii cu infectie hepatica cronica de tip C in categoria celor cu risc crescut de ateroscleroza", a declarat medicul Petta, seful echipei de cercetatori. La aceasta concluzie s-a ajuns in urma observatiilor pe 174 de per