Savanţii britanici de la Leatherhead Food Research, o organizaţie independentă din domeniul alimentar, au realizat cel mai sănătos meniu din lume. Pentru a-l alcătui, experţii au analizat timp de ani de zile peste 4.000 dintre cele mai cunoscute produse alimentare din Marea Britanie. Rezultatul obţinut a fost o combinaţie între alimentele gustoase, dar care sunt în acelaşi timp şi sănătoase, notează Daily Mail.

După ce au descoperit care sunt alimentele care nu ar trebui să lipsească din meniul zilnic, oamenii de ştiinţă le-au împărţit în cele trei mese principale ale zilei: micul dejun, masa de prânz şi cina. În plus, au avut grijă să existe şi o serie de gustări sănătoase care să poată fi mâncate între mesele principale.

„Am vrut să arătăm că mâncarea sănătoasă nu trebuie să fie plictisitoare. Am realizat zeci de teste în fiecare an, în ceea ce priveşte gustul produselor alimentare, şi am ajuns la o singură concluzie: indiferent cât de sănătos este un aliment, dacă nu e şi gustos, atunci nu se vinde”, a declarat dr. Paul Berryman, şeful organizaţiei Leatherhead.

Ce ar trebui să conţină meniul zilnic

Potrivit analizei, fructele şi legumele nu trebuie să lipsească din dieta zilnică, iar la desert se poate renunţa.

În căutarea unor meniuri echilibrate, cercetătorii au selectat 222 care ar avea o reală bază ştiinţifică. Au căutat apoi alimentele care corespund recomandărilor făcute de medicii nutriţionişti şi, folosindu-le, au creat cel mai sănătos meniu din lume, unul care să ofere organismului numai ceea ce-i este necesar.

Alimentele alese ca fiind indispensabile organismului conţin uleiuri bogate în Omega 3, găsite în peştie şi bune pentru colesterol şi folaţi, găsiţi în pâinea multi-grâne, minunaţi pentru sănătatea creierului şi dezvoltarea bebeluşilor în pântec.

Meniul este alcătuit dintr-o terină de somon şi o