Vara, copiii au vacanta, parintii pleaca in concediu si adesea sunt tentati sa ofere copiilor tot ce este mai bun, pentru ca zilele de recreere sa fie placute, iar amintirea concediului de neuitat.
Copiii sunt bucurosi sa profite de aceasta grija parinteasca si cer indeosebi dulciuri: inghetata, preambalate, produse de cofetarie sau de patiserie. Toate sunt, insa, contraindicate. Corpul infierbantat n-are nevoie sa primeasca excesul de calorii din dulciuri doar din dorinta de a savura o delicatesa.
Sucuri de legume
Pentru sanatatea copiilor este ideal ca alimentatia din zilele de canicula sa se bazeze pe fructe si legume. Acestea din urma sunt bogate in saruri minerale, vitamine si fibre celulozice. Dat fiind ca fibrele stimuleaza functionarea sistemului digestiv (cu risc de diaree), este de dorit stoarcerea legumelor intr-un aparat centrifugal si consmarea sucului.
In general sucurile de legume nu sunt pe placul copiilor, dar ei pot fi atrasi prin combinatii culinare: sucul de morcovi, de varza sau de telina capata un gust placut daca-l amesteci cu suc de portocale, de lamaie sau de ananas. Nu trebuie indulcit, fructele isi fac bine treaba, conform aif.ru.
Un pahar cu asemenea suc, baut dimineata, si inca unul in cursul zilei sunt suficiente pentru ca organismul sa suporte mai usor disconfortul creat de canicula.
In ceea ce priveste fructele, nutritionisitii recomanda ca, in afara celor obisnuite si alese dupa preferinta, sa nu lipseasca din meniul zilnic al copiilor fructele de padure: afine, zmeura, fragi si oricare altele. Sunt scumpe, dar nici nu se pot consuma in cantitati foarte mari.
Dimineata carne, seara branzeturi
Pe canicula, atat copiilor, cat si adultilor nu li se recomanda restrictionarea caloriilor. Chiar daca adultii isi modereaza aportul caloric din aliment
