La numai 19 ani, la Jocurile Olimpice de Vară în Los Angeles, California, câştiga prima medalie de aur la dublu vâsle. De-a lungul carierei sportive a obţinut cinci medalii de aur, două de argint şi una de bronz la şase olimpiade. A fost de 25 de ori campioană a României. În anul 2000 a fost declarată cea mai bună canotoare a secolului de către Federaţia Internaţională de Canotaj, fiindu-i conferită, la Lucerna, Elveţia, medalia "Thomas Keller", cea mai înaltă distincţie din canotaj. Pentru tot ce a făcut pentru sportul mondial, ca mare semn de apreciere, momentan, Elisabeta Lipă a primit trofeul Fair Play Mecenate din partea Comisiei Naţionale Italiene de fair play, în cadrul unei ceremonii la Cortona, în Piazza della Repubblica, din Italia. Fiind o ediţie dedicată Jocurilor Olimpice de la Londra, forul italian a conceput ceremonia de premiere în ordinea desfăşurării Jocurilor Olimpice, de la ediţia Roma 1960 până la Beijing 2008, premiind medaliaţii şi campionii olimpici italieni. Însă printre campionii olimpici premiaţi s-au numărat, pentru merite deosebite, şi trei mari sportivi din lume: Irena Szewinska, din Polonia, membră CIO, Kipchoge Keino, fostul mare atlet kenyan, şi Elisabeta Lipă, a cărei activitate şi palmares de excepţie au atras în mod special atenţia comisiei. Pentru întreaga activitate şi pentru recunoaşterea de necontestat a valorii fostei glorii a canotajului mondial, Jurnalul Naţional o declară Omul Zilei pe fosta mare canotoare Elisabeta Lipă.
La numai 19 ani, la Jocurile Olimpice de Vară în Los Angeles, California, câştiga prima medalie de aur la dublu vâsle. De-a lungul carierei sportive a obţinut cinci medalii de aur, două de argint şi una de bronz la şase olimpiade. A fost de 25 de ori campioană a României. În anul 2000 a fost declarată cea mai bună canotoare a secolului de către Federaţia Internaţională de Canotaj, fiindu-i confer