Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Mancaruri de vara: gratar fara carne - partea II (Galerie foto)

Publicat in Ziare.com, luni 23 iulie 2012 ·

Am prezentat duminica preparate culinare fara carne, la gratar, indicate mai ales in zilele de canicula cand carnea cade greu la stomac si prezinta dezavantajul colesterolului. In plus, gratarul fara carne este ceva inedit si specific alimentatiei estivale.

Mancaruri de vara: gratar fara carne - partea I (Galerie foto)

Varietatea vegetalelor care se preteaza sa fie fripte la gratar este mult mai mare decat ne-am putea inchipui, iar efectul lot asupra sanatatii il poate confirma oricine a incercat sa treaca pe acest regim. Specialistii pretind chiar ca, adoptandu-l, suportam mai usor canicula, moleseala si insomniile caracteristice noptilor de vara, potrivit Big Picture.

Fireste, adesea specialistii recomanda chiar legume crude, pe care nu le contesta nimeni, dar, preparate la gratar, vegetalele sau chiar lactatele permit sa aplicam priceperea culinara, punand in valoare si alte gusturi, decat pe cele ale carnii.

In orice caz, legumele la gratar sunt mult mai placute la gust si mult mai putin devitaminizate decat cele fierte - ca sa nu mai vorbim de sarurile minerale, pierdute prin fierbere.

Varza de Bruxelles la gratar. Se spala bine varza, se indeparteaza primul strat de foi, se sareaza, se pipereaza foarte putin si se coace pe gratar, intorcandu-se pe toate fetele, pana incepe sa se rumeneasca usor. Se asezoneaza cu otet.

Turte de mamaliga la gratar. Se prepara o mamaliga tare, se fac, manual, gogoloase de marimea unui mar, se turtesc prin presare si se asaza pe gratar. Se rumenesc pe ambele fete. Se servesc cu smantana proaspata, iaurt sau putin bulion de rosii - dupa preferinta.

Minipizza. Aluatul se procura din comert ca atare sau se decupeaza din blaturi mai mari. Se frige putin pe ambele parti, apoi se adauga sare, piper, boia dulce sau iute, put

Articolul in Ziare.com >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Caraş-Severin: Un poliţist s-a împuşcat accidental cu arma din dotare / A fost dus de urgenţă la spital

News.ro acum 39 minute
Un poliţist din Băile Herculane, judeţul Caraş-Severin, s-a împuşcat accidental, miercuri, cu arma din dotare, în zona piciorului. El a fost preluat de o ambulanţă şi dus de urgenţă la spital.

Iohannis, despre alegerile prezidenţiale: Pot avea loc în septembrie, octombrie sau noiembrie

Mediafax acum o ora
Alegerile prezidenţiale, în conformitate cu legislaţia în vigoare, pot avea loc în septembrie, octombrie sau noiembrie, iar dacă se vrea altceva, trebuie schimbată legislaţia şi cred că e prea târziu, spune preşedintele Klaus Iohannis. El cere român

Putin și Kim Jong Un au semnat un acord de parteneriat strategic la Phenian / Ce cadouri și-au oferit cei doi lideri de stat

Gandul acum 29 minute
Președintele rus Vladimir Putin și liderul nord-coreean Kim Jong Un au semnat miercuri un acord de parteneriat strategic în capitala Coreei de Nord. Conținutul exact al documentului nu a fost dezvăluit publicului la acest moment. Anterior semnării,

Preşedintele Klaus Iohannis „Voi prezenta în CSAT poziţia privind candidatura la şefia NATO”

Ziua Constanta acum o ora
Preşedintele Klaus Iohannis a declarat că va prezenta joi, în cadrul CSAT, poziţia sa privind candidatura la şefia NATO şi apoi va anunţa şi public decizia luată pe acest subiect. Iohannis a fost întrebat dacă îşi va mai menţine candidatura la şefia

Președintele CJ Călărași, Vasile Iliuță, trimis în judecată de DNA. El a obținut un nou mandat pe 9 iunie

Ziare.com acum 2 ore
DNA a anunţat miercuri, 19 iunie, că îl trimite în judecată pe președintele Consiliului Judeţean (CJ) Călăraşi, Vasile Iliuţă (PSD), pentru abuz în serviciu. Iliuţă a fost reales în funcţie, la alegerile din 9 iunie, cu aproape 50% dintre voturile e

Trei copii au furat maşini din curtea unui service auto, le-au condus şi apoi le-au distrus VIDEO

Ziare.com acum o ora
Trei copii, cu vârste cuprinse între 10 şi 14 ani, sunt cercetaţi de poliţiştii din Neamţ, după ce au furat maşini din curtea unui service auto, le-au condus şi apoi le-au distrus. Reprezentanţii Inspectoratului de Poliţie al Judeţului Neamţ au anun

ANM Cod galben de caniculă în regiunea Dobrogea!

Ziua Constanta acum 58 minute
Administrația Națională de Meteorologie (ANM) a emis un cod galben de caniculă valabil pentru regiunea Dobrogea și alte zone. Intervalul de valabilitate este începând de astăzi, 19 iunie, până mâine, 20 iunie 2024. Fenomenele vizate sunt val de c

Polițiștii în alertă! O fată de 12 ani a plecat de la o şcoală din Bucureşti către locuința din Bragadiru și nu a mai ajuns

Ziua Constanta acum 47 minute
Poliţiştii caută o minoră în vârstă de 12 ani, din Bragadiru, care, pe 18 iunie, a plecat de la o şcoală din Bucureşti către casă şi nu a mai ajuns. Potrivit unui comunicat al IPJ ILFOV, sesizarea a fost făcută pe 18 iunie, în jurul orei 21,12, de c

CFR anunță reducerea vitezei trenurilor din cauza caniculei

Press Alert acum 54 minute
< figure id="attachment_459544" style="width: 640px" class="wp-caption aligncenter"> Foto: Arhivă CFR reduce viteza trenurilor pe anumite segmente de cale ferată unde temperaturile la nivelul șinei depășesc 50 de grade Celsius. Măsura este luată pen

Circulaţia trenurilor va avea loc în condiţii speciale din cauza caniculei, în perioada 19-21 iunie

Adevarul acum o ora
Circulaţia trenurilor se va desfăşura în condiţii speciale, cu reducerea vitezei, în anumite intervale orare, temperaturile de la nivelul şinelor depăşind 50 de grade Celsius, a informat miercuri CFR Călători.

Vremea

București
acum

36°
mie.

22°/36°
joi

23°/39°
vin.

20°/33°
sâm.

20°/35°
Iasi
acum

33°
mie.

19°/33°
joi

18°/27°
vin.

15°/28°
sâm.

18°/31°
Constanta
acum

31°
mie.

21°/31°
joi

20°/27°
vin.

20°/23°
sâm.

19°/24°
Cluj-Napoca
acum

31°
mie.

17°/31°
joi

18°/28°
vin.

16°/29°
sâm.

20°/32°
Timisoara
acum

35°
mie.

19°/35°
joi

22°/34°
vin.

19°/35°
sâm.

23°/38°