Salatele sunt unele dintre cele mai bune alimente pe timp de vara, raspunzand din plin nevoilor organismului in acest anotimp. Contin legume, proteine slabe, acizi grasi sanatosi si sosuri naturale, atunci cand sunt facute cu atentie, chiar de tine, acasa.

Lasa-le deoparte pe cele facute la fast-food-uri sau pe cele ale caror ingrediente nu le poti numi; cumpara-ti singur materia prima necesara pentru o masa sanatoasa si hranitoare. Iata cateva exemple de salate gustoase si sanatoase, sugerate de LiveStrong:

Quinoa rosie si avocado

Incearca o salata cu quinoa rosie si avocado, in care poti sa mai adaugi diverse verdeturi, precum ceapa verde. Aceasta va fi o sursa de calciu, fier, vitamina E si vitaminele B, dar si aminoacizi. Iti va mentine senzatia de satietate si te va tine energic pret de cateva ore. Ai nevoie de 3 sferturi de cana de quinoa rosie, o treime de cana de fructe tropicale uscate, 3 linguri de seminte de floarea-soarelui, verdeturi, un avocado mediu si 2 linguri de ulei de masline.

Salata de crab, porumb si rosii

Fa o salata din porumb, crab si rosii, astfel incat sa iti potolesti si pofta de dulce si de crocant si de zemos in acelasi timp. Va fi un adevarat rasfat al simturilor. Rosiile au licopen, care protejeaza pielea de efectele negative ale razelor soarelui atat de puternic vara aceasta.

Fa un sos din 5 lingurite de suc de lamaie, o lingura de ulei de masline si o lingura de miere, iar daca vrei poti sa adaugi si o jumatate de lingurita de mustar Dijon. Asezoneaza apoi cu busuioc.

Salata din linte si sfecla

Iti trebuie o cana si jumatate de linte, 3 cani de apa de robinet, sfecla, o jumatate de ceasca de ulei de masline, 100 g de suc de lamaie proaspat stors, un sfert de cana de capere si un sfert de cana de hasme, 2 linguri de mus