Încheiam articolul precedent menţionându-l pe profesorul Michael Gersohn (Universitatea Columbia, NY), autorul cărţii „The Second Brain“, în relaţie cu microbiomul uman. Şi iată că, în iunie 2012, revista lunară Science et Avenir (în creştere evidentă, datorită competiţiei cu Scientific American – ediţia franceză şi La Recherche) publică un amplu dossier intitulat „Ventre, notre deuxième cerveau“. Adică „Abdomenul, cel de-al doilea creier al nostru“. Este uşor de dedus că denumirea acestui dosar se află în relaţie directă cu best-sellerul lui M. Gersohn, ceea ce, de altfel, subliniază Dominique Leglu, directorul revistei, în editorialul intitulat „Copilote“. În mod firesc, profesorul Gersohn acordă revistei un scurt interviu. Prima întrebare: „Dv. aţi lansat conceptul al doilea creier. Ce este nou în prezent?“. Răspuns: „Când am scris cartea mea The Second Brain, în urmă cu 14 ani, nu mă îndoiam de importanţa serotoninei în tubul digestiv. Or, în prezent, se ştie că 96% din serotonina din organism se produce în intestin! În SNC, acest neuromediator este implicat în reglarea dispoziţiei, apetitului, somnului etc. În sistemul nervos enteric, el joacă deopotrivă rolul de spadă şi scut. Spadă, deoarece în caz de infecţie serotonina este produsă în majoritate de celule enteroendocrine din tubul digestiv spre a mobiliza sistemul imunitar. Scut, deoarece ea protejează neuronii de efectele vătămătoare ale inflamaţiei“. A doua întrebare: „Care sunt pistele dv. de cercetare în prezent?“. Răspuns: „Există circa 30 de tipuri de neuroni digestivi. De ce? Ei trebuie să exercite funcţii ce rămân să fie descoperite. În plus, cum ajunge fiecare tip celular la locul potrivit în timpul dezvoltării embrionare? Se pare că neuronii vecini influenţează migrarea şi diferenţierea acestora, ca şi cum nou-sosiţii ar cere drumul lor celor vechi. Se ştie actualmente că celulele n