Cercetătorii olandezi sunt siguri că au descoperit soluţia la epidemia de obezitate ce a cuprins planeta. Potrivit dailymail.co.uk, este vorba de aşa-zisa „mâncarea inteligentă“ care transmite creierului mesajul de saţietate mult mai devreme decât o face în acest moment stomacul nostru.

Specialiştii olandezi lucrează deja la conceperea acestor alimente minune, ce urmează să conţină o substanţă chimică specială, ce imită mesajul de saţietate pe care stomacul îl trimite către creier atunci când am mâncat foarte mult.

Cercetătorii speră că prin transmiterea acestui mesaj mai devreme, creierul poate fi păcălit să nu mai permită consumul excesiv de alimente.

„Ştim mecanismul prin care nutrimentele interacţionează cu celulele din stomac care transmit către creier, prin hormoni, mesajul de «stomac plin»“, a explicat endocrinologul Jens Holst, membru al echipei de cercetători.

Holst a descoperit o moleculă în stomac, denumită GLP-1, care acţionează asupra regiunii din creier ce reglează apetitul.

Cercetătorul încearcă acum să identifice mecanismul exact prin care stomacul transmite către creier mesajul de saţietate.

„Există un număr de hormoni de saţietate care ajută la încheierea unei mese. Încă nu ştim care sunt nutrimentele implicate în transmiterea acestui mesaj şi dacă putem manipula modul în care mâncarea interacţionează cu aceste sisteme de semnalizare“, explică Julian Mercer, coordonatorul acestui proiect.

Cercetătorii speră să conceapă mai întâi medicamente care imită mesajul transmis de stomac, următorul pas fiind conceperea alimentelor care conţin aceste molecule.

„Idealul nostru este conceperea unor «alimente inteligente», care să transmită mesajul de saţietate către creier“, a concluzionat Mercer.

Cercetătorii olandezi sunt siguri că au descoperit soluţia la epidemia de obezitate ce a cuprins planeta. Potrivit da