Keep 32" este numele unei noi molecule care ar putea să elimine bacteriile Streptococcus mutans, implicate în formarea cariilor, potrivit unui articol apărut în Diario Financiero, ediţia din 3 iulie 2012, accesibil online.

Streptococcus mutans este o bacterie care colonizează cavitatea bucală încă din perioada copilăriei. Această bacterie face parte din flora microbiană a gurii, respectiv dintre bacteriile care se găsesc în mod natural în cavitatea bucală şi ar avea un rol în menţinerea echilibrului imunitar şi anti-infecţios. Ea transformă zahărul în acid lactic şi se depune în placa dentară numită şi biofilm. Ea poate să afecteze emailul dentar în cazul dezechilibrului florei bucale.

Numeroşi factori pot contribui la acest dezechilibru: igiena buco-dentară precară ceea ce duce la îngroşarea plăcii dentare, excesul de băuturi carbogazoase dulci care atacă suprafaţă danturii, de alcool, ţigări, medicamente, unele tulburări imunitare etc. Dacă echilibrul florei microbiene bucale este afectat, unele bacterii, printre care şi Streptococcus mutas, se reproduc foarte rapid în placa dentară, reuşind să deterioreze puternic suprafaţa dinţilor şi chiar să formeze cavităţi infectate, respectiv carii dentare.

Încă din anii ‚80, cercetările au fost dirijate în direcţia eradicării acestei bacterii prin administrarea de antibiotice sau punerea la punct a unor vaccinuri care să reducă riscul de carii. Şi iată că, recent, Jose Cordova, de la Universitatea Yale (SUA), şi Erich Astudillo, de la Universitatea Santiago de Chili, au depus o cerere de brevetare provizorie pentru o nouă moleculă numită "Keep 32”, potrivit publicaţiei chiliene "Diario Financiero”. Cei doi cercetători au lucrat la această moleculă aproximativ şapte ani şi ea ar fi capabilă să elimine Streptococcus mutans din gură în aproximativ 60 de secunde. Keep 32 ar putea fi încorporată în pastele d