Un studiu realizat de către Departamentul de Inginerie a Produselor Alimentare de la Universitatea din California a arătat că berea întăreşte oasele şi ajută la prevenirea unor boli ale sistemului osos precum osteoporoza. Conform acestei cercetări, densitatea structurii osoase depinde de cantitatea de siliciu din dietă. Siliciul este important pentru creşterea şi dezvoltarea structurii osoase şi se regăseşte în bere în cantităţi semnificative.

Corina Zugravu, Preşedintele Centrului de Studii despre Bere, Sănătate şi Nutriţie, a afirmat: "Siliciul prezent în bere este, într-adevăr, printre ingredientele nutritive care sunt benefice pentru sănătatea organismului uman. Cei care consumă moderat bere sunt mai puţin predispuşi la osteoporoză, spre deosebire de abstinenţi sau de persoanele care consumă alcool în cantităţi foarte mari".

F. A. Un studiu realizat de către Departamentul de Inginerie a Produselor Alimentare de la Universitatea din California a arătat că berea întăreşte oasele şi ajută la prevenirea unor boli ale sistemului osos precum osteoporoza. Conform acestei cercetări, densitatea structurii osoase depinde de cantitatea de siliciu din dietă. Siliciul este important pentru creşterea şi dezvoltarea structurii osoase şi se regăseşte în bere în cantităţi semnificative.

Corina Zugravu, Preşedintele Centrului de Studii despre Bere, Sănătate şi Nutriţie, a afirmat: "Siliciul prezent în bere este, într-adevăr, printre ingredientele nutritive care sunt benefice pentru sănătatea organismului uman. Cei care consumă moderat bere sunt mai puţin predispuşi la osteoporoză, spre deosebire de abstinenţi sau de persoanele care consumă alcool în cantităţi foarte mari".

F. A.