Fermă de bizoni, safari parc, ţarc de vânătoare, restaurant, pensiuni şi o carmangerie de lux. Toate acestea vor fi realizate de un austriac pe 500 de hectare de teren în Recea Cristur, judeţul Cluj.
BT Bizon Ranch. Aşa se va numi complexul care va cuprinde, pe o suprafaţă de 500 de hectare, în comuna Recea Cristur aflată la 44 de kilometri de Cluj-Napoca, o fermă de 100-120 de bizoni, un safari parc, un ţarc pentru vânătoare şi o crescătorie de sturioni. Nu vor lipsi pensiunile şi niciun restaurant unde se vor putea degusta cele mai delicioase mâncăruri preparate din vânat. De asemenea, vor fi construite un abator şi o carmangerie de produse vânătoreşti exclusiviste.
„Dacă facem tot ceea ce ne-am propus, complexul va fi unic în Europa. Am vizitat foarte multe ferme de bizoni în Germania, Danemarca, Franţa, Belgia, unele aveau magazin de suvenire, altele, restaurante proprii, dar niciuna nu are toate aceste elemente", a explicat pentru „Adevărul" managerul viitorului complex, Constantin Jeican, un tânăr clujean cu studii de drept comercial la Viena. Acţionarul majoritar al firmei care va face investiţia este omul de afaceri austriac Rudolf Karner. Acesta are o fermă de cerbi în Austria şi a pus bazele, anul trecut, a fermei de bizoni din Ţaga, judeţul Cluj, alături de Kilger Johann, un consultant financiar din München. Acesta din urmă a fost partener la înfiinţarea, în 2010, a unei alte ferme de bizoni în Şinteu, judeţul Bihor.
Intrarea pe piaţa restaurantelor
„Noul complex vine şi ca urmare a faptului că ferma de la Ţaga, unde avem 120 de bizoni, a devenit prea mică. Vrem să ne extidem. Anul trecut am avut şapte pui, însă anul viitor o să avem mult mai mulţi şi nu vom avea unde să-i ţinem. Ferma de la Ţaga este printre cele mai mari cinci ferme din Europa", a explicat Jeican.
Click aici
