Cercetătorii germani au inventat un aditiv alimentar ce poate fi folosit în iaurturi sau băuturi consumate de persoanele care vor să slăbească. Substanţa potoleşte foamea tuturor celor care o consumă până şi în cantităţi mici, relatează adevărul.ro.
Aditivul este o nouă versiune a unei substanţe denumite celuloză metilică, care este folosită, de peste 50 de ani, drept agent de afânare în diverse alimente precum mâncărurile congelate sau produsele de patiserie.
Testele desfăşurate de către dr. Carsten Huettermann şi echipa sa au demonstrat cum voluntarii se simt sătui după consumarea unor porţii mici din diverse alimente care conţin substanţa SATISFIT-LTG.
„Acest ingredient ar putea face consumatorul să se simtă satul chiar şi dacă acesta a mâncat destul de puţin. Datorită acestei senzaţii nu va mai simţi nevoia să mănânce mai mult. în primul nostru studiu am observat că au fost consumate mai puţine calorii la cea de-a doua masă, asta după consumarea produsului nostru. Următorul nostru pas este să identificăm cum ar putea acţiona acest mecanism alimentar asupra pierderii în greutate”, a declarat dr. Carsten Huettermann, coordonatorul studiului.
Celuloză metilică se găseşte sub forma unui praf alb care se poate dizolva în apă caldă şi se transformă într-un gel, acesta acţionând precum un lipici între ingredientele alimentare.
Forma iniţială a celulozei metilice trece prea repede prin stomac, însă noul aditiv se transformă în gel, în urma expunerii la temperatura corpului reuşind să rămână în stomac pentru o bună perioadă până a ajunge în intestinul subţire, susţine dr. Carsten Huettermann
Cercetătorii germani au inventat un aditiv alimentar ce poate fi folosit în iaurturi sau băuturi consumate de persoanele care vor să slăbească. Substanţa potoleşte foamea tuturor celor care o consumă până şi în cantităţi mici, relatează adevărul
