Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Un dulce de weekend: Placinta cu iaurt a bunicii

Publicat in Ziare.com, duminică 2 septembrie 2012 ·

Este cea mai buna si cea mai simpla placinta cu iaurt pe care o poti face. Se pregateste foarte repede, pentru ca, spre deosebire de bunica care facea in casa foile subtiri ca foita de tigara, noi le putem folosi pe cele gata preparate.

Ca sa faci placinta cu iaurt a bunicii ai nevoie de un pachet si jumatate de foi de placinta subtiri, de foarte buna calitate, patru borcanele de iaurt de 150 de grame (de preferat iaurt gras), cinci linguri cu zahar pudra, trei-patru linguri cu stafide, o lingurita rasa de praf de copt, coaja de lamaie, sase oua mari (opt mici), 100 de grame de unt.

Unge o tava clasica de aragaz cu unt. Lasa foile de placinta sa se dezghete la temperatura camerei. Intr-un castron mare amesteca iaurtul cu zaharul. Bate ouale ca pentru omleta si adauga-le in compozitia de iaurt. Amesteca totul foarte bine. Adauga praful de copt, coaja de lamaie si stafidele (rehidratate inainte si bine scurse de apa).

Pune untul la topit. Intinde trei patru foi de placinta. Fiecare foaie trebuie stropita cu putin unt topit. Pune cu lingura, din amestecul de iaurt, intr-un strat subtire. Uniformizeaza-l cu dosul lingurii. Pune alte doua foi de placinta, stropite cu unt. Continua operatiunea pana cand asezi in tava toate foile si toata compozitia de iaurt. Amesteca din cand in cand in compozitie ca pentru ca stafidele sa fie impartite egal in umplutura.

Ultimul strat trebuie sa fie format din trei-patru foi de placinta stropite bine cu unt.

Cand placinta este aseazata in tava, intoarce capetele si taie placinta, (inainte de a fi coapta), cu un cutit bine ascutit, incet, cu rabdare. Este posibil ca o parte din compozitie sa iasa la suprafata, dar nu-i nici o problema. Picura putin unt intre bucatile de placinta si coace totul la foc moale, in cuptorul incins bine pentru circa 50-60 de minute.

Spyna de

Articolul in Ziare.com >>

Citeste si top 10 stiri de azi

CNN: Opt lucruri de urmărit în dezbaterea dintre Biden şi Trump

News.ro acum 52 minute
Preşedintele Joe Biden şi predecesorul său, Donald Trump, se vor întâlni joi seară pentru prima dezbatere înaintea alegerilor prezidenţiale din 2024, un eveniment ce va consemna o premieră: este pentru prima oară când un preşedinte şi un fost preşed

Cinci persoane au murit după ce un tren Eurocity s-a ciocnit cu un autobuz în Slovacia. Principala cale ferată care leagă Bratislava de Budapesta este închisă

News.ro acum 3 ore
Cinci persoane au fost ucise şi cel puţin cinci sunt rănite după ce un tren şi un autobuz s-au ciocnit joi în Slovacia, relatează SkyNews. Accidentul s-a petrecut în oraşul Nove Zamky din sudul ţării, la aproape 100 de km est de capitala Bratislava,

Hotărârea de Guvern pentru stabilirea datei alegerilor prezidenţiale nu se află pe agenda şedinţei de Guvern de vineri

News.ro acum 2 ore
Guvernul a transmis, joi seară, agenda şedinţei de Guvern de vineri, iar proiectul de Hotărâre de Guvern pentru stabilirea datei alegerilor prezidenţiale nu se află pe ordinea de zi. PSD şi PNL nu s-au înţeles pe această temă şi s-au atacat reciproc

O vacă a ajuns pe Autostrada A3 şi a fost lovită de două maşini; un autoturism s-a răsturnat

Mediafax acum o ora
Potrivit Poliţiei Prahova, accidentul rutier a avut loc în comuna Gherghiţa, pe Autostrada A3. Din primele informaţii, o bovină a ieşit pe carosabil, fiind acroşată de două autoturisme. Una dintre maşini s-a răsturnat pe plafon. La sosirea echipajel

Scandal la Evaluarea Naţională: Subiectele la Matematică au fost făcute publice după o oră de la începerea examenului. De unde a plecat totul

Ziare.com acum 3 ore
Apariţia în spaţiul public a subiectelor probei de matematică a Evaluării Naţionale a dus la dechiderea joi, 27 iunie, de către Poliția din Gorj, a unui dosar de cercetare penală. Primele date arată că acestea au fost transmise de la un Centru de Ev

UPDATE Coliziune între un autocar cu 20 de călători și o mașină la Hârlești, Bacău. A fost activat planul roșu de intervenție. Cinci persoane rănite

Ziare.com acum 3 ore
Inspectoratul pentru Situaţii de Urgenţă (ISU) Bacău a activat, joi seara, 27 iunie, Planul Roşu de Intervenţie, ca urmare a coliziunii dintre un autocar şi un autoturism în localitatea Hârleşti. UPDATE 21.01 Cinci persoane, dintre care trei sunt in

Prognoza meteo pentru Constanța, vineri, 28 iunie 2024

Ziua Constanta acum 3 ore
Mâine, 28 iunie 2024, în municipiul Constanța, soarele strălucește intens, oferind condiții meteo ideale pentru activități în aer liber. Temperatura este de aproximativ 28°C (82°F), cu o umiditate relativ scăzută de 49%. Vântul suflă cu o viteză de

Nicuşor Dan: Îmi doresc ca PNL să facă parte din majoritatea din Consiliul General / Primarul general va începe negocierile după ”o clarificare la nivel naţional a partidelor”

News.ro acum 2 ore
Primarul general al Capitalei, Nicuşor Dan, anunţă, joi seară, că în viitorul mandat îşi doreşte ca PNL să facă parte din majoritatea care se va constitui în cadrul Consiiliului General. El a precizat că nu a început discuţiile cu partidele care au

Copil de un an mort după ce a fost lovit cu mașina de tatăl său. Bărbatul consumase băuturi alcoolice

Ziare.com acum 4 ore
Un copil de un an a murit, joi, 27 iunie, după ce a fost lovit de maşina condusă de tatăl său, a declarat purtătorul de cuvânt al Inspectoratului de Poliţie Judeţean Botoşani, Delia Nenişcu. Potrivit sursei citate, accidentul a avut loc în curtea un

Studentul care a încercat să-și incendieze profesorul, reținut 24 de ore. Cap de acuzare: tentativă de omor VIDEO

Ziare.com acum o ora
Studentul din Constanţa care şi-a incendiat profesorul, joi, 27 iunie, nemulţumit fiind de nota pe care acesta i-a dat-o la un examen, a fost reţinut pentru tentativă de omor. El va fi prezentat instanţei de judecată cu propunere de arestare prevent

Vremea

București
acum

22°
vin.

17°/33°
sâm.

21°/36°
dum.

21°/36°
lun.

21°/37°
Iasi
acum

23°
vin.

19°/30°
sâm.

20°/31°
dum.

20°/33°
lun.

19°/35°
Constanta
acum

18°
vin.

18°/26°
sâm.

21°/27°
dum.

22°/27°
lun.

21°/28°
Cluj-Napoca
acum

19°
vin.

17°/28°
sâm.

18°/28°
dum.

18°/30°
lun.

20°/32°
Timisoara
acum

21°
vin.

18°/30°
sâm.

19°/32°
dum.

21°/35°
lun.

22°/33°