- Social - nr. 190 / 29 Septembrie, 2012 Cercetatorii americani de la Universitatea Georgetown, citati de descopera.ro, sustin ca bauturile carbogazoase dulci dubleaza riscul de aparitie a cancerului pancreatic, din cauza continutului ridicat de zaharoza. Studiul a evaluat riscul dezvoltarii cancerului pancreatic pentru consumatorii de sucuri care contin zahar, in randul a 60.000 de persoane din Singapore, pe o perioada de 14 ani. Principala concluzie a fost ca persoanele care consuma mai mult de doua bauturi carbogazoase pe saptamana prezinta un risc dublu de a dezvolta aceasta afectiune fata de cele care beau mai putin de doua sucuri dulci saptamanal. Un al doilea studiu, realizat de specialistii de la University of East Anglia, care s-a desfasurat pe o perioada de 16 ani si care la care au participat 25.000 de persoane, a aratat ca cei a caror dieta zilnica include o cantitate mai mare de zaharoza sunt de doua ori mai expusi riscului de a dezvolta cancer pancreatic. Cercetatorii cred ca excesul de zaharoza provoaca aparitia cancerului pancreatic, prin cresterea productiei de insulina (o substanta sintetizata de pancreas care are rolul de a scadea concentratia zaharului din sange, dupa fiecare masa). Descoperirea a fost validata de un al treilea studiu, realizat pe 160.000 de persoane, in cadrul Universitatii din Hawaii, care a aratat ca un consum ridicat de fructoza si zaharoza duce la o crestere cu 35% a riscului aparitiei cancerului pancreatic. (L.P.) - Social - nr. 190 / 29 Septembrie, 2012 Cercetatorii americani de la Universitatea Georgetown, citati de descopera.ro, sustin ca bauturile carbogazoase dulci dubleaza riscul de aparitie a cancerului pancreatic, din cauza continutului ridicat de zaharoza. Studiul a evaluat riscul dezvoltarii cancerului pancreatic pentru consumatorii de sucuri care contin zahar, in randul a 60.000 de persoane din Singapore, p