Mesajul a fost trimis. Multumesc!

„Pofteli boierești“ la Hoghiz

Publicat in News Brasov, sâmbătă 6 octombrie 2012 ·

De la producția de ciment au trecut direct la prepararea unor delicatese tradiționale. Este vorba despre zece foști angajați ai Lafarge Hoghiz sau membri ai familiilor acestora, care au înființat Asociaţia non-profit Ecoprod în primăvara anului 2011.

Astăzi, în prezența directorului Lafarge România, Sonia Artinian, și ai managerilor de la fabrica din Hoghiz, a fost înființată unitatea de producție din localitate.

Centrul Regional de Produse Tradiţionale Ecoprod de la Hoghiz a fost înfiinţat ca urmare a iniţiativei Lafarge de a susţine activităţi generatoare de venituri alternative din agricultură şi din biodiversitatea locală, în beneficiul membrilor comunităţii.

Practic, cei de la Lafarge au amenajat fostul cămin cultural al uzinei, au achiziționat aparatura necesară și au asigurat partea de consultanță și de profesionalizare a celor care se ocpă de acest centru. Ce a rezultat? O mică făbricuță, unde sunt produse şi comercializate produse alimentare conservate după rețete știute de sătenii din Highiz: zacuscă de vinete și de vinete cu ciuperci, salată de sfeclă roțșie cu hrean, salată de hrean, morcov și gogoșar și, nu în ultimul rând, gemuri și dulceţuri care concurează cu cele de la Saschiz: gem de prune cu nuci ușor coapte și măcinate, dulceață de pere, gem de mere și gem de mere cu mentă, gem de mure, de zmeură…

Aaaa! și să nu uităm logo-ul celor de la Ecoprod, ales într-un mod fericit: „Pofteli boierești!“

De departe, trecând peste rețetele tradiționale folosite pentru aceste produse trebuie precizat că nu există conservanți și coloranți artificiali. Practic, ce ingredientele pe care le folosesc gospodinele acasă, le utililzează și cei de la Ecoprod. De aici și faptul că garanția acetor produse este de șase luni.

Site-ul Asociației este în construcție, iar aici veți vedea nu doar ce produse există la Ecoprod, dar va fi pus la

Articolul in News Brasov >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Olandezul Mark Rutte devine noul secretar general al NATO

News.ro acum o ora
Cele 32 de state membre NATO l-au numit miercuri pe premierul olandez Mark Rutte viitorul secretar general al Alianţei, într-un moment crucial al organizaţiei, în timp ce Rusia îşi continuă războiul în Ucraina, relatează AFP. (Vom reveni)

A cedat sistemul de climatizare de pe Aeroportul Otopeni în plină caniculă. Călătorii se sufocă din cauza căldurii

Ziare.com acum 2 ore
E haos pe aeroportul Otopeni, cea mai mare aerogară din România, după ce sistemul de climatizare a cedat, iar atmosfera a devenit de-a dreptul sufocantă. "Temperaturile caniculare care ajung la 40 de grade Celsius au suprasolicitat sistemul de clima

Meciul România – Slovacia, decisiv pentru calificarea în optimile EURO 2024, se vede în două pieţe din Timişoara

Press Alert acum o ora
Jocul România – Slovacia, ultimul din grupa E al „tricolorilor” la EURO 2024, va putea fi vizionat de timişoreni în două pieţe publice din oraş. Partida decisivă va fi redată live pe ecrane atât în Piaţa Libertăţii, într-un nou eveniment organizat d

Preşedintele Senatului, Nicolae Ciucă: Sub culorile tricolorului stau poveştile tuturor celor care au construit România de astăzi

News.ro acum 3 ore
Preşedintele Senatului, Nicolae Ciucă, afirmă miercuri, de Ziua Drapelului, că sub culorile tricolorului stau poveştile tuturor celor care au construit România de astăzi. ”Sub culorile tricolorului stau poveştile tuturor celor care au construit Româ

Louis Vuitton retrage de pe piață bluza inspirată din ia românească: „A fost o greșeală involuntară”

Adevarul acum o ora
După uriașul val de controverse iscat în mediul online, brandul francez de modă Louis Vuitton a retras de pe site-ul său bluza din in inspirată din ia românească.

Cod galben de viituri pe râuri din mai multe județe. Care sunt zonele vizate

Ziare.com acum 26 minute
Hidrologii avertizează cu privire la posibilitatea producerii, până joi la prânz, 27 iunie, a unor viituri pe râuri din Crişana, Banat, Transilvania şi Oltenia, fiind instituit Cod galben. Specialiştii Institutului Naţional de Hidrologie şi Gospodăr

Europarlamentarul Dan Barna va fi vicepreşedintele grupului RENEW

Mediafax acum 53 minute
Europarlamentarul USR Dan Barna a fost votat vicepreşedinte al grupului RENEW. Procedura a avut loc miercuri. Grupul RENEW are 75 de europarlamentari.

Un stat european elimină taxa pe uleiul de măsline. Care este motivul

Adevarul acum 3 ore
După ce s-a confruntat deseori cu furturi din supermarketuri în ciuda măsurilor de securitate adoptate, dar și falsificări grosolane, un stat european a decis să elimine taxa pe uleiul de măsline.

Canadienii atacă decizia favorabilă României, în dosarul Roșia Montană. Gabriel Resources nu renunță să solicite despăgubiri de miliarde de dolari

Ziare.com acum 4 ore
Gabriel Resources, acţionarul majoritar al Roşia Montană Gold Corporation (RMGC), dezvoltatorul proiectului minier aurifer omonim blocat, a decis să solicite, conform datelor analizate de Profit.ro, anularea deciziei favorabile României din procedur

Acord privind angajamentele de securitate ale UE față de Ucraina. Zelenski merge la summitul european de la Bruxelles

Ziare.com acum o ora
La summitul european de la Bruxelles de joi, 27 iunie, unde va fi prezent și președintele ucrainean Volodimir Zelenski, se va semna un acord privind „angajamentele de securitate” ale Uniunii Europene faţă de Ucraina, a anunţat Palatul Elysee, potriv

Vremea

București
acum

30°
mie.

20°/33°
joi

20°/34°
vin.

18°/34°
sâm.

21°/35°
Iasi
acum

28°
mie.

17°/29°
joi

17°/30°
vin.

19°/32°
sâm.

20°/32°
Constanta
acum

28°
mie.

20°/28°
joi

19°/25°
vin.

21°/26°
sâm.

21°/27°
Cluj-Napoca
acum

26°
mie.

18°/28°
joi

17°/29°
vin.

16°/28°
sâm.

18°/27°
Timisoara
acum

30°
mie.

19°/32°
joi

18°/32°
vin.

18°/29°
sâm.

20°/32°