Vrei sa te hranesti sanatos? Nu combina carnea si cartofii! Alimentele se pot imparti in doua categorii: simple si concentrate, dupa continutul de apa. Organismul nostru poate digera corect, pe rand, doar cate un aliment concentrat, care nu contine apa. Kimberly Snyder, autoarea cartii "Din categoria alimentelor concentrate fac parte toate proteinele (carnea de peste, de pasare, seminte, nuci, alune etc.) si alimentele cu amidon (boabe, legume cu continut de amidon, cum ar fi cartofii, varietati de paine etc.). Alimentele bogate in apa, asanumite neconcentrate, sunt fructele coapte si legumele fara amidon. Stomacul nostru secreta sucuri diferite pentru fiecare tip de hrana. Evident, cea neconcentrata se digera mult mai usor decat cea concentrata, scrie Libertatea.ro
Spune-mi ce mananci si-ti spun cum traiesti / Fasolea boabe, un aliment pentru o dieta echilibrata. Ca si ciupercile, fasolea boabe este un substituent foarte bun al carnii in dieta vegetarienilor, a persoanelor cu imunitate scazuta si in perioada de post. Pentru ca are un continut bogat de fibre, de proteine, glucide, fier, potasiu, seleniu si de calciu, Eugen Giurgiu, doctor in biochimie, cu competente in fitoterapie si nutritie, recomanda consumul acestei legume, foarte hranitoare, pentru toate categoriile de varsta. Dieta cu fasole uscata este indicata persoanelor care au carenta de fier, copiilor aflati in perioada de crestere si persoanelor care sunt in convalescenta. Totodata, nici diabeticii n-ar trebui sa ignore acest aliment. Valoarea enegetica a boabelor uscate este de 200-250 kcal/ la 100 g , in functie de soi, scrie Click.
Alimente minune recomandate pentru detoxifierea organismului. Nutritionistii ucraineni recomanda patru produse care contribuie cel mai bine la detoxifierea organismului - morcovul, sfecla, terciul de tarate si lintea. Morcovii protejeaza organismul de