Băileştiul a fost, în acest sfârşit de săptămână, locul de desfăşurare a Sărbătorii Zaibărului şi Prazului, prilej cu care Gazeta de Sud a înmânat autorităţilor diplomele pentru locurile I şi II din topul brandurilor de suflet ale oltenilor, zaibărul şi Nea Mărin.
În oraşul lui Amza, lumea s-a trezit devreme. E înnorat. Pe strada lui, în faţa casei în care a crescut, caii primeniţi şi câteva trăsuri la fel de frumoase aşteaptă cuminţi carul alegoric, cu care vor pleca spre centrul oraşului. Însă carul nu pleacă gol. În el trebuie urcat întâi butoiaşul de zaibăr al lui Nea Mărin, care dă startul festivalului de zaibăr, sfinţit după tradiţie de către preoţi. Aceştia întârzie un pic; trebuie întâi să ducă la bun sfârşit slujba de duminică. E linişte. Doar clinchetul zorzoanelor de pe cai şi vocile ce încearcă să-i liniştească se aud pe stradă.
Zaibărul sfinţit şi alaiul său
În aşteptarea lor, Casa Memorială a lui Amza Pellea are uşile deschise pentru curioşi. Oameni de toate vârstele şi din toate locurile încep să se strângă în curte. Se plimbă şi mai ciugulesc câte-o gură de brânză, praz, cozonac sau beau o duşcă de zaibăr, toate aranjate ca pentru sărbătoare pe două mese mari. Un invitat special al acestei zile este actorul Emil Mitrache, „Americanu’“, care a venit în oraşul zaibărului ca să asigure buna dispoziţie, atât de caracteristică lui.
Preoţii ajung şi sfinţesc licoarea neagră care s-a făcut şi anul acesta, în ciuda secetei care a ocolit cam puţine zone. Gazeta de Sud nu s-a dus cu mâna goală la Băileşti. După ce campania brandurilor de suflet ale oltenilor şi-a anunţat săptămâna trecută locurile fruntaşe, autorităţile băileştene au primit, drept recunoaştere a celor mai iubite valori, diplomele ce simbolizează ceea ce oltenii şi cititorii GdS apreciază cel mai mult: zaibărul de Băileşti şi pe îndrăgitul Amza Pellea/Nea Mărin, care a