Vestea că producătorii de preparate din carne vor să majoreze preţurile, până la Crăciun, cu 10%, ca urmare a scumpirii materiei prime, a utilităţilor şi a combustibililor este cât se poate de proastă pentru români. Şi aşa, românii se află cum mult sub media europeană a consumului de carne, majoritatea cumpărând-o de două ori pe lună, la avans şi la lichidarea salariului. Procesatorii de carne, care vor urca şi ei preţurile, spun că sunt condiţionaţi să majoreze preţurile şi de ce se întâmplă pe piaţa internaţională.

Creşteri de preţuri în prag de sărbători

După creşterile de preţuri la energie, gaze şi combustibili preţul cărnii a urcat în Româ­nia, în ultimele luni, cu 15%. Pe segmentul cărnii de porc, pre­ţurile ar putea creşte până la Crăciun cu alte 20 de procente. Şi producătorii de carne de pa­săre vor majorări de preţ pentru că susţin că vând în pierdere şi cer scăderea TVA. Conform in­dustriei de profil, şi producătorii de mezeluri vor încerca să mă­rească preţurile, pentru că ei cumpără carne mai scumpă cu aproximativ 25% comparativ cu începutul anului.

Vestea nu este bună pentru români care, şi aşa, con­form statisticilor europene Eu­rostat, nu se numără printre cei mai mari consumatori europeni de carne. Consumul anual de car­ne este de circa 60 de kilo­gra­me, potrivit asociaţiilor din do­me­niu. Carnea de porc este cea ca­re are cea mai mare căutare în România, 30 - 32 de kilogra­me, fiind urmată de cea de pa­să­­re,15 - 20 de kilograme, şi de carnea de vită, categorie care reprezintă doar 10% din total. Cifre mult mai mici decât media europeană, ca­re este de 40 - 45 de kilograme la carnea de porc, 23 - 24 de ki­lo­grame la carnea de pasăre şi 40 de kilograme la cea de vită.

Vânzările lunare de carne au o evoluţie oscilantă şi sunt mai mari doar în zilele de plată a salariilor, conform declara­ţii­lor preşedintelui