Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Reportaj. Toamnă la târg, cu pastramă şi brânză de burduf

Publicat in Ziua Veche, sâmbătă 10 noiembrie 2012 ·

Serbările câmpeneşti au apărut în istoria românilor pe vremea când Burebista îşi scotea la câmp cetele de oşteni pentru a sărbători culesul viilor din Dacia. Legenda spune că plăcându-le atât de mult aceste serbări, dacii se întâlneau din ce în ce mai des să petreacă, iar vinul curgea în valuri. De aceea, regele dac a poruncit să se stârpească viile din întreaga Dacie. Atât de multe şi de întinse erau podgoriile dacilor, încât ele au supravieţuit până în zilele noastre. Şi cum vinul nu merge fără pastramă şi brânza de burduf, au fost inventate târgurile, în care să se vândă aceste minunatele bucate ale românilor. Târgul de la Costeşti de Dâmboviţa, se ţine de Sf. Dumitru, atunci când toamna îşi face bagajele, lăsând în urma ei codrii de aramă şi fumul alb şi înţepător de la grătarele cu pastramă şi cârnaţi de oaie.

La intrarea în târg, bătrâna Veronia Plăiaşu a cumpărat patru coşuri mari de nuiele. Le-a cumpărat pentru pomană la cimitir, pentru împărţit în Sâmbăta Moşilor. A dat 20 de lei pe bucată. Locuieşte pe strada Runcului, aproape de târg. Soţul este şi el pensionar. Vine în fiecare an la târg, pentru că de fiecare dată târgul este mereu altul. Are o pensie de 300 ron. A crescut cu greutate patru copii. A prins vremuri mai bune, când se găseau locuri de muncă. „Moşul” a lucrat ca forjor la fabrica Cimentul” şi are o pensie mai bună. Fata este medic veterinar, a fost măritata cu un medic veterinar din Bucureşti, „un prăpădit de mâna întâia!”. Acum este în Spania şi căsătorită cu un spaniol. Unul dintre băieţi stă cu ea în curte. Are 56 de ani şi lucrează la „Cimentul” ca electrician. Un alt băiat este şofer de TIR în Spania. Ultimul dintre băieţi este handicapat şi stă acasă. Pe 12 iunie 2012 a împlinit 79 de ani. „Nu mai doresc să prind suta!”, zice tanti Veronia. Nu are probleme cu inima, în schimb are probleme cu picioarele. A avut vacă şi por

Articolul in Ziua Veche >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Un cântăreţ de manele a cântat la concertul Coldplay de pe Arena Naţională. Publicul a huiduit - VIDEO

News.ro acum o ora
Un cântăreţ de manele, Babasha, a cântat miercuri seara, la primul concert Coldplay de pe Arena Naţională din Bucureşti. Publicul l-a huiduit tot timpul. Foarte multe persoane au comentat pe reţelele de socializare: „Fără cuvinte”, „Nici o urmă de r

ALEGERI EUROPARLAMENTARE 2024 – Biroul Electoral Central, rezultate provizorii la ora 20.00 - Alianţa PSD-PNL 48,57%, AUR 14,93% / Ierarhia la votul din străinătate: PSD-PNL, Alianţa Dreapta Unită, AUR, SOS România

News.ro acum o ora
Alianţa PSD-PNL a obţinut un scor de 48,57%, iar AUR s-a clasat pe locul al doilea, cu 14,93% la alegerile pentru Parlamentul European, în timp ce independentul Nicu Ştefănuţă a obţinut 3,08%, conform rezultatelor provizorii ale scrutinului transmis

George Tuţă susține că are 681 de voturi în plus faţă de Clotilde Armand, înainte de centralizarea voturilor din ultimele 3 secții ale Sectorului 1

HotNews acum 3 ore
Candidatul PNL la Primăria Sectorului Sectorului 1, George Tuţă, a declarat miercuri că are cu 681 de voturi mai mult decât Clotilde Armand, înainte ca Biroul Electoral al sectorului să centralizeze ultimele trei secţii de votare din sector, informe

Liderii statelor G7, acord pentru a pune la dispoziţia Kievului 50 de miliarde de dolari din utilizarea activelor ruse îngheţate

G4Media acum o ora
Liderii statelor din G7 au ajuns la un acord „asupra debursării a 50 de miliarde” de dolari pentru Ucraina prin utilizarea activelor ruse îngheţate, a anunţat miercuri seara preşedinţia franceză, precizând că această debursare va avea loc „înainte d

Scandal monstru între Anamaria Prodan și Laurențiu Reghecampf, în plină stradă: ”Uite ce ai ajuns”. VIDEO

Cancan acum o ora
Întâlnire de gradul zero la Snagov, unde Anamaria Prodan și Laurențiu Reghecampf au fost protagoniștii unui scandal monstru. Totul a început după ce antrenorul a depus o plângere la poliție – împotriva încă soției sale, sesizare în care o acuză că i

Cererea depusă de Clotilde Armand pentru anularea alegerilor din Sectorul 1, respinsă de BEC

HotNews acum 42 minute
Biroul Electoral Central (BEC) a anunțat că în ședința de miercuri a respins mai multe cereri pentru anularea alegerilor locale de duminică, inclusiv pe cea formulată de actualul edil al Sectorului 1, Clotilde Armand. Clotilde ArmandFoto: Inquam Pho

Rezultate finale alegeri europarlamentare: Cum a votat Diaspora

Mediafax acum 2 ore
Diaspora a dat un vot mai mare pentru SOS România decât cel pe care l-au dat românii din ţară. Rezultatele finale prezentate miercuri seara de Biroul Electoral Central (BEC) arată că partidul Dianei Şoşoacă a fost votat de 13,52% de românii din Dias

MApN avertizează că rușii răspândesc informații FALSE despre avioanele F-16 din România

Gandul acum 59 minute
Ministerul Apărării Naţionale (MApN) atrage atenţia asupra unei noi ştiri false lansate de Rusia, prin intermediul canalul pro-Kremlin Telegram/Rybar. Conform acestuia, analiștii militari ruși susțin că „au fost deja efectuate de mai multe ori zbor

Marius Tucă Show începe joi, 13 iunie, de la ora 20.00, live pe gândul.ro. Invitat: Gen. (R) Silviu Predoiu

Gandul acum o ora
Invitatul zilei este Gen. (R) Silviu Predoiu, fost șef al SIE. Emisiunea o puteți urmări pe gandul.ro, canalul de YouTube Gandul, pe paginile de Facebook Gandul și Marius Tucă și pe mariustuca.ro. ”Tineți aproape!”

ALEGERI 2024 – Nicuşor Dan: Birourile electorale trebuie să ia oricât timp este nevoie pentru a verifica şi a înlătura orice suspiciune / Este inadmisibilă organizarea procesului electoral

News.ro acum 2 ore
Primarul general al Capitalei, Nicuşor Dan, care a cîştigat un nou mandat în urma alegerilor de duminică, afirmă, meircuri seară, că organizarea alegerilor a fost ”inadmisibilă”, acuzând Autoritatea Electorală Permanentă (AEP) că nu s-a preocupat să

Vremea

București
acum

23°
mie.

20°/32°
joi

19°/32°
vin.

17°/30°
sâm.

16°/26°
Iasi
acum

19°
mie.

16°/24°
joi

16°/22°
vin.

15°/19°
sâm.

13°/23°
Constanta
acum

20°
mie.

21°/24°
joi

20°/24°
vin.

19°/25°
sâm.

16°/24°
Cluj-Napoca
acum

19°
mie.

14°/24°
joi

14°/21°
vin.

13°/20°
sâm.

11°/23°
Timisoara
acum

18°
mie.

16°/24°
joi

14°/24°
vin.

13°/23°
sâm.

13°/26°