Angajatele Cantinei de Ajutor Social au muncit, ieri, pentru a găti peste 1.500 de porţii de fasole cu cârnaţi, ce vor fi date astăzi vrâncenilor veniţi în Piaţa Unirii pentru a sărbători Ziua Naţională a României. Mesele, de unde lumea se va putea servi cu delicioasa fasole cu cârnaţi, vor fi aşezate chiar în Piaţa Unirii, în zona Obeliscului. Cei care doresc să guste din acest preparat tradiţional vor fi serviţi chiar de bucătăresele Cantinei de Ajutor Social.

Pentru ca mâncarea să fie delicioasă, bucătăresele au curăţat aproximativ 80 de kilograme de fasole, câteva zeci de kilograme de ceapă, morcov şi păstârnac. Fasolea este condimentată cu piper, foi de dafin şi asezonată cu mărar proaspăt. „Poţi să pui tot ce vrei într-o mâncare, dar dacă nu pui şi un pic de suflet nu iese bună. Aşa că, înainte de toate, noi o gătim cu suflet”, ne-a declarat una dintre bucătăresele Cantinei de Ajutor Social. Pe lângă fasole, s-au pregătit şi aproximativ 1.500 de bucăţi de cârnaţi proaspeţi. Fasolea va fi gătită de post, iar cei care doresc pot adăuga şi o bucată de cârnat. Iar pentru ca meniul să fie complet, doritorii pot degusta şi un pahar cu vin fiert sau un ceai fierbinte.

Tot astăzi, în chioşcurile din Piaţa Unirii vor fi puse în vânzare produse alimentare cu specific românesc. Este vorba de dulciuri de casă, turtă dulce, colaci secuieşti, dar şi produse de artizanat. Vor fi puse în vânzare inclusiv obiecte tradiţionale de Crăciun, de la globuri pentru împodobit bradul până la tot felul de ornamente.

Pentru fiecare comerciant, angajaţii Direcţiei de Dezvoltare Servicii Publice au amenajat mini căsuţe din lemn, unde îşi vor putea expune şi comercializa produsele. „Vor fi produse de artizanat cu specific tradiţional, dar şi produse tradiţionale româneşti”, ne-a declarat viceprimarul municipiului Focşani, Gabriel Necula.

Potrivit estimărilor,