Conducerea Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Arad recomandă arădenilor care taie porci în această perioadă să facă examenul tricheneloscopic. Examinarea cărnii se poate face la toate circumscripţiile sanitare veterinar din localităţile judeţului.

„Pentru efectuarea examenului trichineloscopic, deţinătorii animalelor sacrificate trebuie să prezinte medicului veterinar o probă care să fie reprezentativă, în cantitate de aproximativ 150 de grame şi crotalia animalului sacrificat.Probele vor fi prelevate din musculatura striată (pilieri diafragmatici sau musculatura intercostală). Între 1 şi 31 decembrie fiecare circumscripţie sanitară veterinară si pentru siguranţa alimentelor din municipiu şi oraşe va asigura serviciu de permanenţă, de luni până sâmbătă între orele 8,00-18,00 şi duminica între orele 8,00-12,00. La sediile respective vor fi afişate numele persoanei care asigura permanenţa şi numărul de telefon la care cetăţenii pot sesiza orice aspecte privind nerespectarea normelor sanitare veterinare”, susţine doctorul Viorel Agud, directorul DSVSA. Carnea obţinută în urma sacrificării animalelor în gospodărie va putea fi utilizată numai pentru consumul propriu, fiind interzisă vânzarea ei.

„Comercializarea porcilor din exploataţiile nonprofesionale (gospodăriile populaţiei) se va face numai în târguri de animale autorizate sanitar veterinar sau din gospodăria vânzătorului în gospodăria cumpărătorului.În această situaţie, mişcarea animalelor se va face numai însoţite de formulare de mişcare a animalelor şi certificat sanitar veterinar.Inspectorii din cadrul Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Arad vor verifica modul de respectare a normelor privind protecţia animalelor în timpul sacrificării.Comercializarea porcilor în alte locuri şi prin alte mijloace decât cele menţionate se sancţionează c