Comunitatea romanilor din Iordania nu duce dorul cozonacului de acasa. O romanca a facut o mica afacere din coptul cozonacilor traditionali si are clienti nu doar de Sarbatori.
Stefania este casatorita cu un medic originar din Iordania si au patru copii, din care trei fete student deja. Initial, ea a facut cozonaci pentru familia ei, apoi pentru cativa prieteni. IDin vorba in vorba, tot mai multi au dorit sa aiba pe masa deliciosii cozonaci, asa ca ea s-a gandit sa scoata si ceva profit. “Are multi clienti, mai ales ca stie toate retetele de cozonac, inclusiv cu mac, si ii face in mod traditional, ca o buna gospodina”, ne-a declarat sotul ei. Un cozonac romanesc authentic in Amman facut de Stefania nu este foarte scump, dar are pret diferit in functie de cantitate. Astfel, cei mai mici costa 7 dolari, iar cei mari in jur de 12 dolari bucata. “Banii sun tai ei! De fapt, sunt ai familiei, ca nu e usor cu trei fete la facultate!”, spune, amuzat, sotul Stefaniei. Ea isi face chiar si reclama, in care precizeaza ca daca vrei sa gusti cozonac de casa adevarat, cu ingrediente fine, ea este persoana potrivita careia sa te adresezi.
Potrivit Ministerului Aafacerilor Externe, in Regatul Hasemit al Iordaniei traiesc in prezent cam 3.500 de romani. Multe romance sunt acolo incepând din anul 1975, cand circa 2.000 de tinere s-au casatorit cu iordanieni veniti sa studieze la noi in tara.
Gina Artenie
Citeste despre: cozonac , Iordania vezi comentariile
