Creierul nu este singurul responsabil de stările de spirit, de luarea deciziilor şi de comportamentele oamenilor. Organismul uman deţine un al doilea creier care procesează, de asemenea, aceste informaţii, un sistem nervos atât de complex încât merită această denumire. Creierul ne încurajează să căutăm cutia cu îngheţată sau alune când suntem stresaţi. Mâncatul emoţional este un procedeu cunoscut şi practicat de mulţi oameni. Ceea ce puţini ştiu însă este faptul că vinovatul pentru acest tip de decizii spontane nu este creierul. Comportamentele impulsive care contravin deciziilor raţionale, cum este încălcarea dietei sănătoase, de exemplu, sunt dictate de cel de-al doilea creier, spun specialiştii într-un studiu publicat în „The Scientist”. Acest al doilea sistem nervos este format din aproximativ 500 de milioane de neuroni, are aproximativ nouă metri lungime şi străbate întregul organism uman. Acesta este „creierul digestiv”, principalul vinovat de reacţiile la stress cu efecte asupra cantităţii de ciocolată consumate, de exemplu. Sistemul nervos enteric (intestinal) – ENS – nu controlează doar digestia, ci are un rol important în starea fizică şi mentală generală. Poate funcţiona în concordanţă sau împotriva deciziilor luate de creier. Deşi gândirea la acest nivel nu este un proces conştient, creierul secundar susţine perceperea ameninţărilor imediate venite din mediu înconjurător şi ne influenţează reacţiile, a explicat Michael Gershon, de la Centrul Medical Presbiterian Columbia, din New York. „Creierul digestiv”, ascuns în umbra celebrităţii „unităţii centrale” Creierul a fost şi este unul dintre cele mai studiate organe, de+a lungul istoriei. Spre deosebire de „unitatea centrală”, creierul „digestiv” nu s-a bucurat de aceeaşi fascinaţie din partea oamenilor de ştiinţă. Mult mai puţin evident, a cesta din urmp a rămas nedescoperit până în secolul al XIX-lea. Si