Procesatorii şi producătorii de lactate şi produse de panificaţie, respectiv din carne, precum şi comercianţii şi depoizitele alimentare sunt verificaţi, în această perioadă, de echipe mixte formate din reprezentanţi ai Direcţiei Sanitar-Veterinare şi pentru Siguaranţa Alimentelor (DSVSA) Sălaj, ai Direcţiei de Sănătate Publică Sălaj şi ai Comisariatului Judeţean pentru Protecţia Consumatorului, în cadrul unei campanii premergătoare sărbătorilor de iarnă. Potrivit directorului DSVSA Sălaj, pe lângă aceste unităţi, sunt avute în vedere şi pieţele agroalimentare, restaurantele şi cantinele unde sălăjenii vor petrece noaptea din ani. „Premergător sărbătorilor de iarnă 2012-2013, efectuăm împreună cu DSP şi CJPC campania de verificare a procesatorilor, a producătorilor, a comercianţilor şi a unităţilor de alimentaţie publică, scopul urmărit fiind prevenirea posibilelor toxiinfecţii alimentare, specifice ultimei luni din an. Operatorii sunt verificaţi în funcţie de gradul de risc şi de impact pe care îl au în comunitate”, a declarat Mircea Martin. Neregulile depistate până acum sunt puţine şi minore, inspectorii dând avertismente şi termene de conformare. În cazul în care situaţia nu se va remedia, însă, aceştia vor transforma avertismentele în amenzi, a declarat Mircea Martin. Potrivit sursei citate, este interzisă comercializarea produselor de origine animală în alte locuri sau spaţii decât cele autorizate sanitar-veterinar sau care nu sunt supravegheate de către DSVSA, la fel cum este interzisă organizarea de mese festive de către unităţile de alimentaţie publică cu produse de orgine animală provenite de la animalele sacrificate în gospodăriile proprii. Pentru a evita neplăcerile, DSVSA Sălaj readuce totodată la cunoştinţa deţinătorilor de animale în gospodăriile proprii şi care valorifică lapte sau produse lactate că nu pot face acest lucru fără a avea asupra lo