Mihnea Costoiu este unul din cei şase miniştri delegaţi ai Guvernului Ponta, desemnat să se ocupe de partea de cercetare ştiinţifică şi învăţământ superior. Astfel, instituţii, cum este cazul Universităţii „Constantin Brâncuşi” din Târgu-Jiu, vor deveni, după cum însuşi susţine, o prioritate în viitorul mandat. Costoiu a declarat, într-un interviu acordat postului local Radio Infinit, că este o bucurie că este încă unul din reprezentanţii Gorjului în noul Guvern, dar şi că din planurile sale face parte lansarea la Târgu-Jiu a proiectelor-pilot, aşa cum a fost cel de informatizare a şcolilor, început la Colegiul „Spiru Haret”.
Costoiu a afirmat că a purtat discuţii cu preşedintele Consiliului Judeţean Gorj cu privire la anumite proiecte concrete care pot fi sprijinite în perioada următoare. Unul dintre ele este staţiunea pomicolă, aflată în subordonarea UCB, care poate reprezenta o sursă bună de venit pentru municipiu şi judeţ. „Este o bucurie pentru mine nominalizarea şi sunt bucuros că am fost al doilea gorjean după premierul Victor Ponta care este în Guvern. Sper că vom face un pic mai bine pentru ţară şi pentru judeţul Gorj în special. Chiar discutam cu domnul preşedinte al Consiliului Judeţean Gorj, domnul Ion Călinoiu, pe lângă universitatea din Târgu-Jiu este o staţiune pomicolă cu un potenţial extraordinar, care din nefericire în ultimii ani a fost uitată în priorităţile Ministerului Educaţiei. Staţiunea de cercetare a avut, ani de zile, multe brevete care, odată valorificate, pot aduce beneficii municipiului şi chiar individual celor din zona respectivă sau din judeţ. Sunt absolvent al Liceului Tudor Vladimirescu şi mă mândresc de fiecare dată cu ce am învăţat acasă, cum îmi place mie să spun”, a spus Costoiu, potrivit sursei citate.Proiectele-pilot din învăţământ, lansate la Târgu-Jiu
Costoiu a mai spus că ar vrea ca judeţul să devină, pe viit