Un studiu recent arată că pentru a scăpa de kilogramele în plus nu trebuie să numeri caloriile din farfurie. Oamenii de ştiinţă susţin că pentru a slăbi trebuie să mesteci timp de 30 de secunde fiecare îmbucătură, scrie Daily Mail.
Datele cercetării arată că acest obicei provoacă rapid senzaţia de saţietate, şi astfel numărul caloriilor se reduce considerabil.
Mai mult, cercetătorii susţin că persoanele care mestecă fiecare îmbucătură timp de 30 de secunde renunţă la gustările nesănătoase dintre mese, printre care se numără dulciurile sau chips-urile.
Pentru a ajunge la această concluzie, specialiştii de la Universitatea din Birmingham au realizat un experiment pe un grup de voluntari, care au fost împărţiţi în două categorii: o parte dintre subiecţi au fost rugaţi să mestece pe îndelete mâncarea, în timp ce ceilalţi au fost lăsaţi să servească masa cum o fac ei în mod obişnuit.
Rezultatele acestei cercetări au arătat că persoanele care au trebuit să mestece timp de 30 de secunde fiecare îmbucătură s-au simţit sătui cu doar jumătate din porţia care le-a fost servită, spre deosebire de voluntarii care nu au avut nicio restricţie şi care au terminat tot din farfurii.
Acesta nu este primul studiu care arată faptul că mestecatul îndelung ajută la scăderea în greutate fără prea mult efort, mai scrie Daily Mail. Oamenii de ştiinţă de la Universitatea Harbin Medical din China au observat că persoanele care mestecă la fiecare înghiţitură de 40 de ori mănâncă cu 12% mai puţin comparativ cu o persoană care mestecă doar de 15 ori în medie.
În raportul publicat de cercetători în American Journal of Clinical Nutrition, se arată că mâncatul în ritm lent poate funcţiona precum o cură de slăbire. Este valabil însă şi contrariul: cine mănâncă repede se îngraşă mai uşor.
Un studiu recent arată că pentru a scăpa de kilogramele în plus nu
