Autorităţile irlandeze au descoperit carne de cal în hamburgerii puşi în vânzare de mai multe lanţuri de supermarketuri din Marea Britanie şi Irlanda. Ancheta autorităţii irlandeze pentru siguranţă alimentară a stârnit reacţii dure din parte consumatorilor din cele două ţări, unde consumul de acest tip de carne este tabu.

Autoritatea irlandeză pentru siguranţă alimentară (FSAI) a anunţat marţi că 10 din 27 de hamburgeri despre care se credea că au exclusiv carne de vită conţineau ADN de cal, iar în 23 dintre ei s-a găsit carne de porc, informează CNN.

Hamburgerii conţineau în general puţină carne de cal, cu excepţia eşantionului de la Tesco, unde nivelul de acest tip de carne era de 29%. Tesco a cerut scuze clienţilor săi, afirmând că ceea ce s-a întâmplat este „foarte neplăcut”.

Produsele cu carne de cal proveneau de la două uzine din Irlanda aparţinând firmelor Liffey Meats şi Silvercrest Foods şi de la uzina Dalepak Hambleton din Marea Britanie, informează AFP. Hamburgerii erau disponibili la vânzare în supermarketuri cunoscute, precum Tesco, Lidl, Aldi şi Iceland.

„În Irlanda, nu este în cultura noastră să mâncăm carne de cal şi, prin urmare, nu se aşteaptă nimeni să fie găsită într-un hamburger”, a afirmat Alan Reilly, directorul general al FSAI, care a precizat totuşi că aceste produse nu prezintă niciun risc la adresa sănătăţii.

Patrick Wall, profesor de alimentaţie publică la o universitate din Dublin, a explicat pentru BBC că hamburgerii n-au alt gust dacă există o urmă de carne de cal în ei. „Consumatorii au fost induşi în eroare şi de aceea autoritatea pentru siguranţă alimentară a luat măsuri”, a explicat Wall. „Acest lucru ar putea fi rezultatul unei contaminări intenţionate sau a unei accidentale", a mai spus acesta.

Consumul de carne de cal este extrem de rar în ţări precum Irlanda şi Marea Britanie.

Sup