Mesajul a fost trimis. Multumesc!

O reteta pe zi: Supa de sfecla cu branza

Publicat in Ziare.com, miercuri 16 ianuarie 2013 ·

Supa de sfecla nu are numai o culoare fabuloasa, dar este si teribil de gustoasa. In plus, este o excelenta supa de sezon pe care trebuie sa o incerci.

Ca sa faci supa de sfecla cu branza ai nevoie de 3-4 sfecle mici (cat un mar, insemnand circa 500-600 de grame), o cutie de 500 de grame de rosii in suc propriu, un catel de usturoi, o ceapa medie, doua linguri de ulei de floarea-soarelui, 500 de mililitri de supa de carne (sau apa si un concentrat de supa), sare si piper negru proaspat macinat si vreo 150 de grame de branza feta.

Supa de sfecla se face foarte repede. Pune sfecla spalata bine, cu tot cu coaja, in cuptor, la foc mare pentru 30 de minute. In timpul acesta, pune uleiul intr-o oala, adauga ceapa tocata si usturoriul maruntit si caleste bine, pret de cateva minute, la foc iute. Adauga rosiile in suc propriu si amesteca bine. Rosiile trebuie maruntite sau strivite cu dosul lingurii, direct in oala.

Tine totul pe foc, la foc mic, circa 10-15 minute. Da deoparte.

Incearca si cipsurile de dovleac cu salvie

Scoate sfeca din cuptor, tai-o in doua si scoate miezul, taie-l in bucatele si pune-l peste rosiile din oala. Adauga supa de carne si pune totul pe foc pentru 20 de minute. Transforma supa in crema cu un blender. Pune sare si piper.

Dupa gustul tau poti adauga in supa fie putin lapte, fie o lingura, doua de smantana, fie un borcan mic de iaurt. Supa este delicioasa si fara aceste adaosuri. Serveste supa calda cu bucatele de branza feta presarate deasupra si felii de paine prajita, eventual unse cu usturoi.

Din ingrediente rezulta 4-6 portii.

Supa de sfecla nu are numai o culoare fabuloasa, dar este si teribil de gustoasa. In plus, este o excelenta supa de sezon pe care trebuie sa o incerci.

Ca sa faci supa de sfecla cu branza ai nevoie de 3-4 sfe

Articolul in Ziare.com >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Suedia anunță că un avion militar rusesc i-a încălcat spațiul aerian. Anunțul făcut de autoritățile celei mai noi țări NATO

Ziare.com acum 41 minute
Un avion militar rusesc a încălcat, pentru scurt timp, spaţiul aerian al Suediei, vineri, 14 iunie, la est de insula Gotland în Marea Baltică. Acesta a fost interceptat de radarele suedeze, au anunţat sâmbătă, 15 iunie, forţele armate ale țării nord

Vicepreşedinta SUA a anunţat un ajutor de 1,5 miliarde de dolari pentru Ucraina, la summitul pentru pace din Elveţia

News.ro acum 2 ore
Vicepreşedinta Statelor Unite Kamala Harris a anunţat un ajutor de peste 1,5 miliarde de dolari destinat Ucrainei, parţial pentru sectorul energetic şi situaţia sa umanitară, ca urmare a invaziei Rusiei în Ucraina, transmite Reuters. Anunţul a fost

MAE: Autorităţile române nu permit participarea delegaţiilor Rusiei şi Belarusului la Adunarea Parlamentară a OSCE, care se va desfăşura în România

News.ro acum o ora
Autorităţile române nu permit participarea delegaţiilor Rusiei şi Belarusului la sesiunea anuală a Adunării Parlamentare a OSCE, care se va desfăşura în România, între 29 iunie şi 3 iulie, anunţă Ministerul Afacerilor Externe (MAE). ”Decizia părţii

Eduard Hellvig îl felicită pe fostul său consilier din cadrul SRI George Tuţă: La cum îl ştiu, va fi un primar bun şi încăpăţânat

News.ro acum o ora
Fostul director al Serviciului Român de Informaţii (SRI) Eduard Hellvig îl felicită pe fostul său consilier din cadrul instituţiei George Tuţă pentru alegerea ca primar al Sectorului 1. ”La cum îl ştiu, va fi un primar bun şi încăpăţânat”, afirmă el

Fostul şef al SRI Eduard Hellvig vorbeşte despre concertele formaţiei Coldplay, la care a fost invitat şi artistul Babasha, şi alegerile locale: Mi se pare că a avut cel mai sincer discurs politic dintre toţi interpreţii săptămânii

News.ro acum o ora
Fostul director al Serviciului Român de Informaţii (SRI) Eduard Hellvig vorbeşte despre concertele susţinute de Coldplay şi alegerile locale, afirmând, în acest context, că a auzit pentru prima dată de artistul Babasha. ”Mi se pare că a avut cel mai

Aur pentru România la Campionatele Europene de Canoe de la Szeged

Mediafax acum 3 ore
Potrivit Agenţiei Naţionale pentru Sport, Cătălin a făcut o cursă extraordinară şi l-a învins din nou pe cehul Martin Fuksa, fiind cronometrat cu timpul de 4:03,010. Cătălin Chirilă s-a calificat în toate cele trei finale ale probelor la care s-a în

Kate Middleton, prima apariție publică oficială după ce a fost diagnosticată cu cancer! Avem imaginile zilei!

Cancan acum o ora
În cursul zilei de sâmbătă, 15 iunie 2024, Kate Middleton a marcat o apariție publică memorabilă. Este prima oară când Prințesa de Wales ia parte la un eveniment oficial, după ce a fost diagnosticată cu o boală grea, și anume cancer. Astăzi, soția P

Învestit preşedinte al Slovaciei, Peter Pellegrini promite că va reuni ţara

G4Media acum 2 ore
Peter Pellegrini a depus jurământul sâmbătă în calitate de preşedinte al Slovaciei, promiţând că va reuni ţara, care este puternic divizată din punct de vedere politic şi zguduită de tentativa de asasinat asupra premierului Robert Fico în urmă cu o

Portarul echipei Millwall şi al naţionalei Muntenegrului, Matija Sarkic, 26 de ani, a murit

Mediafax acum 4 ore
Portarul echipei Millwall şi al naţionalei Muntenegrului, Matija Sarkic, în vârstă de 26 de ani, a fost găsit mort sâmbătă într-un apartament din Budva, relatează Reuters, citând cotidianul muntenegrean Vijesti. Cauza şi circumstanţele decesului nu

Fundașul Mihai Bălașa este noul jucător al echipei FC Farul Constanța

Ziua Constanta acum 2 ore
Fundașul Mihai Bălașa este noul jucător al echipei FC Farul Constanța, după ce a semnat un contract valabil pentru următorii 3 ani, informează reprezentanții FC Farul Constanța. Născut la 14 ianuarie 1995, la Târgoviște, Mihai Bălașa este un produs

Vremea

București
acum

28°
sâm.

16°/28°
dum.

18°/31°
lun.

20°/34°
mar.

20°/34°
Iasi
acum

23°
sâm.

15°/23°
dum.

13°/26°
lun.

16°/27°
mar.

17°/28°
Constanta
acum

26°
sâm.

17°/26°
dum.

18°/26°
lun.

20°/27°
mar.

21°/25°
Cluj-Napoca
acum

24°
sâm.

12°/24°
dum.

13°/25°
lun.

15°/25°
mar.

15°/27°
Timisoara
acum

27°
sâm.

13°/27°
dum.

15°/29°
lun.

17°/29°
mar.

17°/31°