Vezi
ACTUALIZARE: Cu slanina pregatita dupa o reteta traditionala, carnati de mangalita, branzeturi ecologice si palinca se prezinta standul Maramuresului, la editia 2013 a celui mai mare targ din lume dedicat agriculturii, alimentatiei si horticulturii. “Saptamana Verde”, care si-a deschis oficial portile astazi, 18 ianuarie, la Berlin, reuneste peste 1.600 de firme din 67 de tari. Expozitia va fi deschisa, practic, pentru public timp de zece zile, Romania avand amenajat un pavilion de 158 de metri patrati, in cadrul caruia maramuresenilor le revin aproximativ 15 metri patrati pentru a expune produse din carne si lactate, miere, patiserie si, nu in ultimul rand, diverse soiuri bauturi specifice zonei.
Sapte producatori maramureseni din zona Lapusului, a Chioarului, dar si din Seini, Viseu shi Chechis si-au aliniat la stand bunatatile, plainca de prune fiind si de aceasta data la mare cautare. In ciuda faptului Maramuresul nu se bucura de un spatiu generos, preparatele traditionale au fost imediat descoperite de vizitatori.
Preparatele maramuresenilor le-au luat ochii tuturor, mai ales ca slanina, carnatii si sunca au fost agatate la vedere, pe un suport rustic de lemn. Multi dintre cei care au trecut pe la stand au marturisit ca si-au facut de cumparaturi de acasa, deoarece stiau inca de anul trecut ca vor gasi produse foarte bune aduse din Maramures. Cele mai apreciate in prima zi a targului s-au dovedit palinca si slanina, insa foarte bine au trecut si branzeturile, zacusca, vinul si mustul.
“ Am adus produse traditionale din toate zonele Maramuresului - incepand de la carnatii de casa din carne de porc mangalita, slanina afumata cu boia si usturoi care, asa cum se vede, este cel mai apreciat produs al nostru… Mai avem si branzetruri din lapte de oaie, produse apicole”, a relatat Iustin Chira, unul dintre producatorii mara
