Foloseau făină expirată pentru pâinea care ajungea direct pe masa consumatorilor. Vorbim despre o brutărie din comuna Bengeşti-Ciocadia, unde poliţiştii, dar şi inspectorii sanitar-veterinari au găsit o tonă şi jumătate de făină expirată din data de 25 decembrie 2012. Administratorul societăţii de panificaţie a fost amendat, iar făina va fi distrusă. O astfel de situaţie a mai fost întâlnită şi la alte brutării din judeţ. Patronii aveau în depozite produse neetichetate, posibil cu termenul de valabilitate expirat, aşa că s-au ales cu sancţiuni usturătoare.
Amenzi şi dosare pentru patroni
În urma verificărilor realizate la nouă brutării s-au confiscat 8.410 kilograme de făină, 120 kilograme de tărâţe, 45 kilograme de drojdie, dar şi 450 kilograme de sare. Totodată, au fost aplicate 9 sancţiuni contravenţionale cu o valoare de peste 24.000 de lei, iar doi dintre patroni s-au ales cu dosar penal.
„Patronii la care s-au constatat nereguli au fost sancţionaţi cu câte 2.000 de lei, iar marfa a fost confiscată în vederea distrugerii. De asemenea, ei au primit câte un avertisment, iar la următoarea abatere se vor alege cu activitatea suspendată. În acelaşi context, şi moara care a vândut făina neetichetată va fi verificată şi este pasibilă de amendă”, a precizat Ion Iliuţă, director DSV Gorj.
Controlul a fost realizat de reprezentanţi ai DSV Gorj, Garda Financiară, Inspectoratul Judeţean de Poliţie şi Inspectoratul Teritorial de Muncă Gorj.
„Dacă nu veneau inspectorii, foloseam făina”
Patronul brutăriei din Bălceşti susţine că nu era o problemă dacă pâinea ajungea la consumatori, deşi era preparată cu făină expirată. „N-am avut plângeri din partea clienţilor, nici probleme cu organele de control(…) Din punctul meu de vedere, făina se poate folosi. S-a întâmplat ca eu, în luna august, când a fost schimbarea de preţ, am făcut anumite stocur
