Kiwi nu creste pe plaiurile noastre, dar, ca si marul nostru, este o adevarata "bomba" de vitamine, minerale si fibre alimentare, ceea ce-i confera calitati terapeutice de netagaduit. Astfel, consumul regulat de kiwi protejeaza organismul de diabet si boli de inima, de imbatranirea precoce a celulelor si-i intareste imunitatea, aparandu-l de infectii.
Studii recente au relevant faptul ca kiwi, acest fruct verde cu gust acrisor, contine foarte multe substante nutritive, absolut necesare organismului indiferent de anotimp. Fructele trebuie mancate cu tot cu seminte deoarece toti nutrientii - proteine, vitamine, minerale - sunt inmagazinati in seminte.
Fructul de kiwi contine mai multa vitamina C decat o portocala si mai mult potasiu decat bananele. Potasiul este necesar pentru buna funcionare a inimii si controlul presiunii arteriale.
Luteina, bine reprezentata in compozitia fructelor, este o substanta care reduce riscul de aparitie a cancerului, a bolilor de inima si previne cataracta. Dupa porumb, kiwi este considerat, pana acum, cea mai bogata sursa de luteina.
Cuprul, de asemenea bogat in compozitia fructului de kiwi, ajuta la intarirea oaselor si a sistemului imunitar si la dezvoltarea creierului, avand un rol deosebit in procesul de crestere.
Pe langa nutrientii deja amintiti, kiwi mai are in compozitia sa si magneziu, fier, calciu, vitamina E si B6, acid folic, magneziu si crom. In plus, kiwi inmagazineaza toate tipurile de fibre care protejeaza organismul de bolile cardiovasculare si diabet, curata colonul si reducd aparitia cancerului de colon.
Consumul catorva fructe in fiecare zi scade nivelul colesterolului si reduce riscul formarii cheagurilor de sange, intocmai ca aspirina, fara insa sa provoace ulcer. Chiar daca este foarte bogat in atatea substante hranitoare, kiwi nu ingrasa, un fr
