O ramură delicată a zootehniei se dezvoltă lângă Craiova şi reprezintă o afacere cu multe zerouri, dar şi cu multe eforturi financiare: taurii de rasă, crescuţi de Semtest Craiova cu o atenţie deosebită. Materialul seminal recoltat de la tauri este livrat şi la export, în trei state europene.

Janther, Nuoro, Dolce, Jenno, Maidal sau Tunis sunt numele câtorva tauri de rasă care sunt crescuţi la ferma Semtest Craiova, situată pe şoseaua Bechetului, în dreptul comunei Malu Mare. Luni dimineaţă, taurii imenşi erau scoşi afară din grajduri. Un singur exemplar cântăreşte în jur de 1.000 de kilograme. În aerul tare al dimineţii, un muget prelung, asemănător cu răgetul leului, străpunge depărtarea. Animalele stau tolănite rumegând liniştite şi scot vălătuci de aburi pe nări, sacadat, ca o locomotivă veche ce se pune în mişcare. Din când în când, câte unul se trezeşte mugind puternic. Au belciuge în nas, de care sunt legate lanţurile care îi ţintuiesc... Această modalitate este singura prin care poate fi strunit un animal cu o greutate de peste o tonă. Trei dintre ei sunt legaţi de o roată metalică al cărei diametru depășește zece metri. Acolo este spaţiul de promenadă, de plimbare, unde taurii îşi fac siesta.

În ograda Semtest trăiesc 17 astfel de vietăţi de o valoare de piaţă greu de estimat. Regimul de viaţă al taurilor este unul deosebit: ei trebuie îngrijiţi ca la carte, hrăniţi după standarde înalte, plimbaţi, spălaţi, curăţaţi etc. Nu este o simplă fermă, ci una care asigură materialul genetic pentru 40% dintre vacile crescătorilor din mediul rural. „Taurii sunt trataţi individual. Ei trebuie hrăniţi corespunzător. Un taur consumă 13-14 kilograme de fân pe zi şi 7-8 kilograme de nutreţuri concentrate, bine echilibrate în vitamine, în săruri minerale şi cu o raţie echilibrată în unităţi nutritive“, a explicat directorul executiv, Mircea Bara. Când poveste