Bănățenii sunt chemați să aleagă cei mai buni cârnați din zonă. Joi, la Lugoj, are loc tradiționala „Worschkoschtprob” – degustarea cărnaților bănățeni. Zeci de producători privați și industriali aduc spre degustare cele mai reușite preparate.

Evenimentul este organizat de redacția săptămânalului de limbă germană „Banater Zeitung”, suplimentul publicației „Allgemeine Deutsche Zeitung für Rumänien” și are o vechime de zeci de ani. În timpul comunismului era o acțiune de-a dreptul subversivă, care se sdesfășura exclusiv în interiorul redacţiei, unde cititorii din spaţiul rural bănăţean – şi nu numai – aduceau pentru degustare („juriul degustător” fiind redactorii) şi pentru „concurs” mostre ale cârnaţilor făcuţi în casă. Ziua desfăşurării evenimentului era publicată doar în ziar, fapt pentru care participau doar cititori ai ziarului. Pentru ziar manifestarea era un bun prilej de strângere a relaţiilor dintre redactori şi cititori.

Cu 18 de ani în urmă, publicaţia „Banater Zeitung” a decis să organizeze un eveniment public, mizând în continuare pe pasiunea bănăţenilor pentru cârnaţi. Cu 13 ani în urmă, a fost permis pentru prima dată accesul unor firme producătoare de mezeluri.

„Banater Zeitung” apare de la începutul anilor ‘90 ca supliment săptămânal al singurului cotidian de limbă germană tipărit la est de Viena, „Allgemeine Deutsche Zeitung für Rumänien”.