Omega 3, despre care, poate, adesea ai citit ori auzit la televizor, este "o grasime buna", cu nenumarate beneficii pentru sanatatea noastra si pe care medicii ne sfatuiesc sa o consumam in fiecare zi, chiar daca tinem cura de slabire ori ne temem pentru talia noastra.
Pentru ca acest tip de acid, numit Omega 3, nu poate fi produs de organismul uman, este sintetizat din alimentele pe care le consumam iar sursele sunt numeroase si cunoscute: pestele si plantele.
In ceea ce priveste pestele, fiecare e liber sa si-l aleaga in functie de preferinte: ton, pastrav, somon, macrou, sardine, dar e bine de stiut mediul de unde a fost adus, deoarece poluarea poate afecta apa in care creste si implicit calitatea carnii pe care o consumam. O poluare cu mercur a apei in care sunt crescuti pestii, sporeste riscul ca aceasta substanta sa ajunga, prin consumul de peste, si in organismul uman.
Cat despre plantele pe care putem sa le consumam pentru a avea un aport de Omega 3 necesar organismului nostru sunt, de asemenea, bine cunoscute si intotdeauna la indemana: fasole, soia, seminte de in, nuci, alge, seminte de bostan si uleiurile vegetale, cele mai cunoscute si recomandate fiind uleiul de masline si cel de rapita.
Trebuie de stiut, de la bun inceput, ca acest tip de grasime, Omega 3, nu ingrasa iar beneficiile pentru sanatate ale consumului de alimente din care organismul il sintetizeaza, sunt diverse si nenumarate.
Astfel, un consum constant de alimente care contin Omega 3 ajuta vasele de sange sa-si pastreze elasticitatea, impiedicand astfel, aparitia bolilor cardiace. De asemenea, ajuta si in cazurile de circulatie deficitara a sangelui si acest lucru este deosebit de important deoarece in ultima perioada de timp a crescut numarul persoanelor decedate in urma unor probleme cadiovasculare.
Deoarece are efect
