Ce mare lucru e să găseşti un loc în care să pe­treci câteva ceasuri într-o atmosferă ar­mo­nioasă, cât mai departe de agitaţia zgo­mo­toasă a oraşului!

Iar dacă într-un asemenea loc mai ai parte şi de bucuria de a afla noutăţi, de a bea un ceai sau o cafea, de a gusta o dulceaţă ori o prăjitură din in­grediente naturale şi sănătoase, poţi să spui că eşti un norocos. La Târgul Domnesc le-am întâlnit pe toa­te, cu bucuria că aceste locuri nu mai sunt doar în po­veşti, ci ele chiar există.

Prăvălia cu minuni

De la intrare vezi pâini­şoa­re cu şofran, cu spanac şi cu roşii, pâine din făină inte­gra­lă, fără ame­lio­ratori, con­ser­vanţi şi aditivi, plăcintă cu mere, cu dovleac, gă­­luşte cu prune, co­zonaci domneşti, ge­muri şi dulceţuri din toate fructele pă­mân­tului, dar şi din ardei iute!, pel­tele trans­­pa­ren­te, siro­puri grele, parfu­mate, borcănele cu miere aromată cu mentă, cimbrişor şi zme­u­ră, so­suri făcute din legume eco­logice, nemo­dificate ge­ne­tic sau injectate cu chi­mi­cale, nenumărate feluri de za­cus­că, salată de vinete, siro­pul Măr de Bran, mezeluri şi cârnăciori fără conservanţi, cu ustu­roi şi mirodenii, pi­canţi, uscaţi sau cruzi, uleiuri stoar­se la rece, din susan, ra­piţă, dovleac, porumb şi soia, uleiuri aromate de măsline cu mentă, tarhon sau roz­marin, sosuri pes­to, cremă de măsli­ne sau usturoi. În alt raion, brânză cu praz, caş cu ur­zici, urdă de capră, brânză italiană Burra­ta, adusă din Puglia (cu multă smântână), brânză cu ceapă, cu ustu­roi, unt şi iaurt de capră, lapte de ca­pră proaspăt, de la do­zator, lapte ve­getal din orez, ovăz sau soia, lactate aduse tocmai din Măr­ginimea Si­biului. Mai încolo, mi­rodenii şi condi­mente, ames­tecuri de ierburi din toa­tă lumea, care mai de care mai aromate şi par­fu­ma­te, ceaiuri aromate, cu îndemnuri: "Toate-s bune. Eli­be­rea­ză-ţi ficatul!” şi "T