Mesajul a fost trimis. Multumesc!

DE VEGHE PRIN CÂRCIUMI. O grecoaică discretă

Publicat in Evenimentul Zilei, duminică 3 martie 2013 ·

Niscaiva felioare de pâine de casă, crocante, cu ulei de măsline şi oregano, uşor picante, din partea casei, merg la fix cu o sondă cu un Uzo lăptos, la nouă lei. Sursa: RĂZVAN VĂLCĂNEANŢU

Ca să nu bem chiar pe stomacul gol o Mezadakia, nişte gustărele reci şi calde au fost urmarea firescă. Un Saganaki Kefalotiri – un caşcaval tras în unt la tigaie, la 18 lei, cu nişte felioare de Pasturma – pastramă de vită în crustă de chimen şi un platou de plăcinte cu: brânză, carne, praz şi inegalabila Spanakopita – evident cu spanac, ne-au colorat orizontul cu albastrul Egeei. O supă Podi, de rasol de porc, cu oţet şi usturoi, la 19 lei, a picat la ţanc.

În loc de Retsina, vinul grecesc cu aromă de răşină, am preferat un Chianti Classico, din 2009, al vecinilor de dincolo de Marea Ionică, la 110 lei. Alături de un Souvlaki, clasicele frigărui condimentate de pui, porc şi kebap de viţel şi berbecuţ, la 29 de lei. Salata a fost un fel separat: un mix de salată verde, lollo roşie şi blondă, ruccola, brânză cipriotă Halumi la grătar şi legume aşijderea dreasă cu o cremă de acetto balsamico şi miere.

Piesa de rzistenţă abia acum a urmat: Arnaki Sto Fourno – o pulpă de miel la cuptor cu cartofi îmbătaţi cu vin roşu şi condimente din munţii Epir 50 de lei, la doi inşi, pare puţin... Un Ianniotiko cu ciocolată, un cataif grecesc la 18 lei le-a făcut în ciudă turcilor alături de o cafea grecească pe care de o bei la Stambul are alt nume. Efharistume poli, itan iperoho!

Un loc pentru „iniţiaţi”

Restaurantul Discret, de pe Eminescu, arată ca o sufragerie de greci de început de secol XX. Vitrinele cu porţelanuri şi paharele de cristal îţi aduc aminte de servanta unei cucoane pretenţioase. În surdină, se aude muzică populară grecească. E localul perfect pentru un prânz de afaceri sau o cină romantică. Nu e chiar locul unde îţi vine să spagi farfurii pe ritmuri

Articolul in Evenimentul Zilei >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Avertizări de caniculă în aproape toată țara. Cod roșu, sâmbătă și duminică, pentru mai multe județe

Press Alert acum o ora
Avertizările de caniculă pentru ziua de sâmbătă Meteorologii au emis vineri o avertizare Cod roșu de caniculă, care vizează sâmbătă cinci județe, iar duminică opt județe și Capitala. Astfel, sâmbătă, în județele Dolj, Olt, Teleorman și sudul județel

Premierul Marcel Ciolacu „Introducem azi salariul minim european în România în concordanţă cu directiva europeană“

Ziua Constanta acum 54 minute
Premierul Marcel Ciolacu a anunţat, vineri, că Guvernul va introduce salariul minim european în România. Măsura va fi luată cu scopul de a proteja puterea de cumpărare şi de a ridica salariul mediu brut la "cât mai aproape de 50% din salariul mediu

ASF propune plafonarea tarifelor RCA până la 30 septembrie. Anunţul făcut de Marcel Ciolacu

Mediafax acum o ora
„Mă bucur că Autoritatea de Supraveghere Financiară propune oficial prelungirea plafonării tarifelor RCA până la 30 septembrie 2024. Este o măsură necesară pentru a împiedica apariţia unor dezechilibre în piaţă”, a spus Marcel Ciolacu. Acesta a anun

Ciolacu i-a cerut ministrului de Interne să pregătească proiectul privind alegerile prezidenţiale

Mediafax acum o ora
Premierul Marcel Ciolacu i-a cerut vineri ministrului de Interne să pregătească proiectul de hotărâre privind organizarea alegerilor prezidenţiale. Primul tur ar urma să aibă loc în 15 sau 29 septembrie.

Roberto Baggio, sechestrat, agresat şi jefuit în propria casă, în timpul meciului Italiei cu Spania

News.ro acum 31 minute
Legendarul fotbalist italian Roberto Baggio a fost sechestrat, agresat şi jefuit de un grup de infractori în locuinţa sa din Altavilla Vicentina, în timpul meciului pierdut de Italia la Euro 2024 în faţa Spaniei, scor 0-1. Corriere dello Veneto scri

Guvernul majorează bugetul schemei de ajutor de stat „Creditul Fermierului”

Mediafax acum o ora
Guvernul a decis să majoreze bugetul schemei de ajutor de stat „Creditul Fermierului”. Decizia este luată în şedinţa de vineri a Executivului.

Ultima zi de școală pentru elevi, înainte de vacanță. Calendarul anului școlar 2024-2025

Ziare.com acum 3 ore
Elevii întră în vacanță vineri, 21 iunie, după finalizarea cursurilor. Vor reveni la cursuri luni, 8 septembrie, indiferent dacă alegerile prezidențiale vor avea loc în luna septembrie sau decembrie. Calendarul complet al anului școlar 2024-2025 a f

Ciolacu, despre recalcularea pensiilor: se încearcă specularea de către unele firme de arhivare

Mediafax acum o ora
Premierul Marcel Ciolacu a anunţat că unele firme de arhivare încearcă să speculeze procedura prin care pensionarii vor primi acasă plicurile cu decizia de recalculare a pensiei. Este ilegal şi imoral, cei responsabili trebuie sancţionaţi, a spus Ci

Republica Moldova, un pas mai aproape de UE. Maia Sandu a semnat decretul privind iniţierea negocierilor de aderare a ţării la UE

Mediafax acum 35 minute
„Azi am semnat Decretul privind iniţierea negocierilor de aderare a Republicii Moldova la Uniunea Europeană. De asemenea, la şedinţa Comisiei Naţionale pentru Integrare Europeană, am discutat despre poziţia generală de negocieri a ţării noastre, ce

Restricții de circulație din cauza caniculei în mai multe județe din țară. Când sunt valabile acestea

Ziare.com acum 3 ore
Canicula din ultimele zile afectează traficul din România. Astfel, o serie de restricții vor fi impuse în mai multe județe din cauza valului de căldură, anunță centrul Infotrafic. Astfel, vineri, în intervalul orar 10:00 - 20:00, în condițiile avert

Vremea

București
acum

27°
vin.

21°/32°
sâm.

20°/35°
dum.

20°/36°
lun.

21°/35°
Iasi
acum

24°
vin.

15°/28°
sâm.

18°/32°
dum.

19°/29°
lun.

19°/25°
Constanta
acum

26°
vin.

20°/26°
sâm.

19°/24°
dum.

20°/25°
lun.

20°/26°
Cluj-Napoca
acum

26°
vin.

17°/30°
sâm.

18°/33°
dum.

17°/28°
lun.

18°/26°
Timisoara
acum

31°
vin.

20°/37°
sâm.

21°/39°
dum.

20°/32°
lun.

18°/31°