Flori, coşuleţe, cufere încrustate cu foiţă de aur, inimioare şi buze, toate făcute din ciocolată şi pictate manual, ajung de la o mică fabrică din Cisnădie la mari hoteluri, restaurante, bănci şi firme din întreaga ţară, pentru a fi oferite cadou de 8 Martie.
În localitatea sibiană Cisnădie există o mică fabrică de ciocolată unde se realizează manual figurine din ciocolată şi praline de diferite culori şi forme, cu multiple arome şi umpluturi. La fiecare început de primăvară, fabrica are zeci de comenzi speciale pentru 8 Martie - flori, figurine, coşuleţe, praline, astfel că lucrul începe cu mai bine de o lună înainte, iar majoritatea comenzilor sunt expediate în primele zile ale lunii martie.
Managerul fabricii, Florin Bălan, povesteşte că a început să fabrice flori din ciocolată şi cutii de cadou în formă de floare, care se umplu cu praline, în urmă cu mai bine de şase ani.
"Sunt forme de cutii speciale, care se pictează manual, şi înăuntru se pun praline. Sunt în formă de panseluţe, margarete şi frunză de arţar. De obicei, în interiorul cutiilor de 8 Martie punem praline în formă de inimioare şi buze", explică Florin Bălan.
Ideea fabricării florilor din ciocolată a venit pentru a fi în ton cu anotimpul. Doi ani au trebuit însă ca produsul să "se maturizeze" şi să ajungă să fie cerut frecvent de către clienţi. Aceştia au sesizat însă, până la urmă, combinaţia perfectă dintre "frumuseţea unei flori şi delicateţea ciocolatei".
"Atunci când sunt anumite evenimente, şi primăvara este unul dintre ele, încercăm să oferim ceea ce este simbol al primăvarii. Nu putem oferi mărţişoare, ciocolata este un lucru sensibil, nu poate fi oferit sub formă de mărţişor. Atunci, ne-am gândit că o floare sau o cutie în formă de floare este mai potrivită decât un mărţişor, dar care are, pe lângă frumuseţea unei flori, şi delicateţea ciocolatei", afirmă
