Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Cotlet de porc cu cartofi

Publicat in Libertatea, duminică 3 martie 2013 ·

Ingrediente

►un kg cotlet de porc fără os

►250 ml vin alb dulce

►100 ml ulei de floarea-soarelui

►sare grunjoasă

►piper alb și negru măcinat și boabe

►cimbru proaspăt măcinat

►2 foi de dafin

►o căpățână usturoi

►500 g cartofi mici

►o legătură pătrunjel verde

1. Cotletul de porc se curăță de pielițe, se trece printr-un jet de apă și se pune să fiarbă într-un litru de apă cu un praf de sare. Se acoperă și se lasă la foc mic.

2. După ce apa a scăzut, se adaugă uleiul, vinul, se condimentează cu sare, foi de dafin, piper boabe și măcinat și cimbru. Se lasă 30 de minute, se scoate și se pune într-o tavă termorezistentă.

3. Se stropește cu sosul de vin și se adaugă usturoiul măcinat și restul de cimbru verde. Se bagă în cuptor să se rumenească și se stropește din când în când cu sosul din tavă, ca să nu se usuce.

4. Separat, se spală cartofii și se pun să fiarbă în apă cu sare. După ce au fiert, se scot și se curăţă. Se pun întregi în tava cu cotletul de porc. Se mai lasă 20 de minute să se rumenească. Se servesc ornați cu pătrunjel și cu sosul aromat.

Articolul in Libertatea >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Consiliul Naţional al Audiovizualului (CNA) a cerut Comisiei Europene să investigheze TikTok, în legătură cu „suspiciuni de manipulare a opiniei publice”

News.ro acum 5 ore
Consiliul Naţional al Audiovizualului (CNA) a cerut, marţi, Comisiei Europene să iniţieze o investigaţie oficială a reţelei de socializare TikTok privind riscurile democratice legate de activitatea sa în România şi a conţinutului electoral difuzat î

BEC a anunțat rezultatele finale ale primului tur. Curtea Constituțională urmează să le valideze

HotNews acum 35 minute
Biroul Electoral Central a prezentat, marţi, rezultatele finale ale primului tur la alegerile prezidenţiale: Călin Georgescu a obţinut 2.120.401 voturi valabil exprimate, reprezentând 22.94%, iar Elena Lasconi, 1.772.500 voturi valabil exprimate, re

Bolojan: PNL va propune în Parlament reducerea numărului de parlamentari la 300

Mediafax acum 3 ore
Liderul interimar al PNL, Ilie Bolojan, anunţă că parlamentarii liberali vor propune o amplă reformă a lumii politice. Prin proiect de lege se va susţine reducerea la 300 a numărului de parlamentari. De asemenea, se va solicita reducerea aparatului

Reacția MAE după "îngrijorările "externe" apărute după primul tur al prezidențialelor. "România este ferm angajată în susținerea valorilor democratice"

Ziare.com acum 4 ore
Ministerul român de Externe a transmis, marţi, 26 noiembrie, o reacţie după numeroasele “îngrijorări externe” apărute după primul tur al alegerilor prezidenţiale din România. Oficialii MAE precizează că ”România este ferm angajată în susţinerea valo

CEO-ul TikTok convocat la Bruxelles. Parlamentul European cere explicaţii în urma cazului Călin Georgescu

Mediafax acum o ora
Eurodeputata şi lidera grupului politic Renew Europe, Valérie Hayer cere convocarea directorului TikTok la Bruxelles pentru a lămuri implicarea platformei în campania lui Călin Georgescu. Acest apel vine la doar două zile după victoria-şoc a lui Căl

Mircea Geoană o susține pe Elena Lasconi în turul II. Ce spune despre Călin Georgescu

HotNews acum 5 ore
Fostul secretar general adjunct al NATO, Mircea Geoană, a anunţat marţi că pentru turul al doilea susţinerea lui merge către Elena Lasconi, „singurul candidat pro-european si pro-NATO rămas în această competiţie”. El a mai spus că ar fi simplistă re

Cristian Tudor Popescu, despre declarațiile lui Călin Georgescu: „Un ayatollah al iraționalului. Încă un vot pentru George Călinescu?”

Libertatea acum o ora
Gazetarul Cristian Tudor Popescu a transmis marți, 26 noiembrie, că mulți l-au votat „pe George Călinescu” în primul tur al prezidențialelor fără măcar să știe cum îl cheamă, dar cine îl va vota și în turul 2 este „prostul satului sau rău zdruncinat

Bolojan, despre înscrierea în PNL a lui Hellvig, fost director SRI: Orice om care are o expertiză trebuie să fie valorificat

Mediafax acum o ora
Ilie Bolojan a fost întrebat, marţi seara, într-o conferinţă de presă, despre înscrierea lui Eduard Hellvig în PNL. „Înscrierea domnului Eduard Hellvig este binevenită. Am discutat cu dânsul această chestiune şi cred că orice om care are o expertiză

Proteste în marile orașe ale țării, împotriva lui Călin Georgescu: „Tinerii vă strigă în cor, nu votați un dictator”| VIDEO

Libertatea acum 2 ore
Manifestații anti-Călin Georgescu au loc în mai multe orașe din România. Protestele continuă pentru a doua zi consecutiv, cu sute de tineri adunați în Piața Universității din București și în alte centre urbane, transmit HotNews și News.ro.

VIDEO Călin Georgescu, ceartă cu jurnaliștii pe care i-a chemat la o conferință de presă și apoi a refuzat să ia întrebări: „Să știți că și Putin ia întrebări”

HotNews acum 5 ore
Candidatul independent i-a convocat pe jurnaliști pentru ora 17.00 în fața locuinței sale din Izvorani pentru o conferință de presă, dar le-a transmis că nu va lua întrebări și i-a acuzat că „aveți toate răspunsurile”. Jurnaliștii i-au atras atenția

Stiri locale

Alba Harghita
Arad Hunedoara
Argeș Ialomița
Bacău Iași
Bihor Ilfov
Bistrița-Năsăud Maramureș
Botoșani Mehedinți
Brașov Mureș
Brăila Neamț
Buzău Olt
Bucureşti Prahova
Caraș-Severin Satu Mare
Călărași Sălaj
Cluj Sibiu
Constanța Suceava
Covasna Teleorman
Dâmbovița Timiș
Dolj Tulcea
Galați Vaslui
Giurgiu Vâlcea
Gorj Vrancea

Cele mai citite

Vremea

București
acum

2° 		mar.

2°/8° 		mie.

3°/7° 		joi

4°/8° 		vin.

5°/9°
Iasi
acum

-2° 		mar.

-2°/5° 		mie.

-1°/7° 		joi

3°/9° 		vin.

3°/7°
Constanta
acum

3° 		mar.

3°/7° 		mie.

4°/9° 		joi

5°/9° 		vin.

9°/12°
Cluj-Napoca
acum

5° 		mar.

0°/7° 		mie.

4°/8° 		joi

4°/7° 		vin.

3°/6°
Timisoara
acum

3° 		mar.

3°/10° 		mie.

3°/9° 		joi

7°/11° 		vin.

5°/8°

Horoscop