Iarna ne lasă cu o oarecare stare de astenie, dar şi cu cel puţin un kilogram în plus. Putem scăpa rapid de excesul ponderal dacă luăm câteva măsuri pentru stimularea metabolismului.

„La fiecare ieşire din iarnă acumulăm între 0,2 şi 0,5 kilograme în perioada adultă. Iar acest lucru poate însemna, să spunem, în 10 ani, cinci kilograme, iar în 20 de ani – zece kilograme“, atrăgea atenţia medicul nutriţionist Adrian Copcea, de la Clinica Astecto, din Cluj-Napoca, într-un interviu acordat ziarului „Weekend Adevărul“.

Fără a ţine o dietă, poţi scăpa de kilogramele în plus într-un timp relativ scurt dacă iei măsuri pentru accelerarea metabolismului.

Mai multe proteine decât carbohidraţi

Studiile au arătat că alimentele bogate în proteine stimulează cel mai mult metabolismul, pentru că au nevoie de o cantitate de energie cu 25% mai mare ca să fie digerate decât alimentele care conţin carbohidraţi cu acelaşi număr de calorii.

După cum era de aşteptat, grăsimile conţin cele mai multe calorii. Mai exact, un gram de grăsime aduce corpului 9 calorii, în timp ce un gram de proteine sau de carbohidraţi aduce numai 4 calorii.

Mănâncă puţin şi des

Pentru a-ţi menţine metabolismul la cote maxime în permanenţă, adică să arzi cât mai multe calorii, ar trebui să mănânci des. Dar porţiile trebuie să fie mici, pentru a nu suprasolicita aparatul digestiv. Dacă laşi să treacă prea multe ore între mese, atunci metabolismul este încetinit pentru a conserva energia. Iar dacă mesele, şi aşa rare, sunt foarte bogate în calorii, energia în exces va fi stocată sub formă de grăsime.

Fă-ţi plinul de vitamine din complexul B şi de magneziu

Carenţele de vitamina B1, B3, B6 sau B12 determină o încetinire a metabolismului şi, deci, favorizează îngrăşarea şi cresc riscul afecţiunilor cronice. Poţi lua aceste vitamine din spanac, sparanghel, fasole, b