Omul de afaceri controlează firma Vinexport, este proprietarul fabricii de Industrializare a Laptelui „Vranlact” şi al fabricii de alcool „Trust L.F. International”.

În ultimii ani, Liviu Jitea a fost nominalizat constant în Topul 300 al milionarilor, top realizat de revista Capital, fiind calificat drept cel mai bogat om din Vrancea.

Afacerile cu băuturi alcoolice sunt cele din care a prosperat Liviu Jitea, un afacerist cu greutate în judeţ. Cea mai importantă firmă pe care o deţine este Vinexportul, societate de tradiţie a judeţului, pe care a cumpărat-o în urmă cu 14 ani.

Prin intermediul acestei firme a reuşit să pătrundă pe pieţele externe, vinurile Vinexport fiind vândute cu succes pe pieţe din Italia, Spania sau China.

O altă societate care l-a îmbogăţit pe Jitea este fabrica de alcool Trust L.F. International, cifrele de afaceri ale acestei firme sporind de la an la an.

În fine, Liviu Jitea este şi proprietarul fabricii de lapte Vranlact, firmă căreia Consiliul Judeţean Vrancea i-a asigurat desfacerea produsele lactate din programul guvernamental.

Liviu Jitea este un pesonaj discret cu viaţa persoanală.