Mesajul a fost trimis. Multumesc!

DE VEGHE PRIN CÂRCIUMI. Primul pas pe Lună

Publicat in Evenimentul Zilei, duminică 10 martie 2013 ·

Un Campari Orange, la 16 lei, e un aperitiv potrivit după aselenizarea în localul de lângă Piaţa Gemeni, alături de niscaiva bruschete de pâine neagră, cu somon, mango şi avocado, la 21 de marafeţi.

Ca antreu cald, am considerat potrivită o farfurie de ciuperci picante cu Jamon de Serrano şi ardei copt, la acelaşi preţ. Muzica discretă, de „oldies but goldies”, e tot un fusion, ca mâncarea. Aşa că, în loc de o cremă sau o supă limpede, am preferat o salată de ruccola, cu morcov, avocado şi cozi de creveţi, dreasă cu ulei de măsline şi aceto balsamico. Scumpă, la 36 de lei, dar uriaşă. Pentru o femeie care ţine la siluetă e deliciul suprem, cu gustul ei primăvărateco- mediteraneean.

O denumire ne-a atras atenţia: Timbale de vită! Ni s-a prezentat un turn Babel de felioare de muşchi de vită la grătar, medium-rare, cu dovlecei, ardei gras, ciuperci şi vinete, cu o rouă de sos din vin roşu şi o brumă de ierburi de Provence. 55 de lei chiar nu e mult! Şi că tot vorbeam de „fusion”, al doilea fel de bază s-a nimerit unul de sorginte ungurească, franţuzit la Bucureşti... O pulpă de raţă la cuptor, cu sos de coacăze şi garnitură de varză roşie. O minune de 42 de lei!

S-a bodit bine şi un vin roşu sec chilian, botezat sud-americăneşte: Concha y Toro Casillero Carmenere. Trei poli şi un pic fiola. În loc de dulce am preferat un platou de brânzeturi fine, mărunţite: Camembert, Roquefort şi şvaiţer, amestecate savant cu miez de nucă, cubuleţe de pepene galben şi migdale. Luna nu e chiar aşa departe de tine!

Ce să mănânci mai întâi, pulpa de raţă cu sos de coacăze sau garnitura?

FOTO: CONSTANTIN CIOCAN

„De ce Luna? Pentru că e misterioasă! Acum, depinde de fi ecare cum vrea să o vadă”. GABRIELA EPURAŞ, cârcimăreasă informaticiană

Pe partea luminoasă a lunii

Modelul culinar de la Luna Cafe&Bistro e un fusion de mâncăruri europene. Lo

Articolul in Evenimentul Zilei >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Elena Lasconi, prima reacție după ce USR a anunțat că-l susține pe Nicușor Dan la alegerile prezidențiale: „Nu mă retrag”

Libertatea acum 52 minute
După ce USR a anunțat că-l susține pe Nicușor Dan la alegerile prezidențiale 2025, Elena Lasconi a reacționat. Aceasta a spus că nu se retrage din cursa pentru Palatul Cotroceni.

USR a oprit finanțarea campaniei prezidențiale a Elenei Lasconi și îl va susține pe Nicușor Dan: „El e singurul candidat care are şanse să intre în turul 2”

Libertatea acum o ora
USR a luat o decizie importantă în cursa pentru alegerile prezidențiale. Partidul va susține un candidat independent, renunțând la propriul candidat.

Toată țara, sub cod portocaliu și galben de ninsori și vânt puternic. ANM anunță un nou episod de vreme deosebit de rece

HotNews acum 3 ore
Meteorologii au emis miercuri dimineață alerte cod galben şi cod portocaliu de vânt și viscol în toată țara, valabile pentru ziua de joi. În același timp, meteorologii au prelungit avertizarea de vreme deosebit de rece, brumă şi îngheţ la sol până v

VIDEO Donald Trump râde de țările care încearcă să negocieze cu el taxele vamale: „Mă pupă în fund” / Ce a spus despre UE

HotNews acum 3 ore
Președintele SUA, Donald Trump, a ridiculizat țările care, spune el, vor să negocieze taxele vamale pe care el le-a impus unilateral, informează miercuri agenția EFE, citată de Agerpres. „Aceste țări ne sună, mă pupă în fund. O fac. Ele mor de nerăb

Mai mulți lideri din USR, printre care și Dominic Fritz, îi cer Elenei Lasconi să se retragă din cursa pentru prezidențiale

Press Alert acum 3 ore
Foto: arhivă Mai mulți lideri USR îi cer Elenei Lasconi să se retragă din cursa pentru prezidențiale. Potrivit surselor Gândul, Elenei Lasconi i se pregătește inclusiv suspendarea din fruntea USR. Cei care ar sta în spatele acestei mișcări sunt Clot

Prețul pentru telefoanele iPhone s-ar putea tripla la 3.500 de dolari dacă sunt fabricate în SUA

HotNews acum 3 ore
Președintele american Donald Trump s-a lăudat că „locurile de muncă și fabricile se vor întoarce în forță”, în timp ce a lansat tarife fără precedent în întreaga lume. Odată cu intrarea în vigoare a tarifelor sale globale radicale, creșterile putern

Comisia Europeană lansează un plan de acţiune pentru ca Europa să devină lider mondial în domeniul inteligenţei artificiale

G4Media acum 48 minute
Comisia Europeană anunţă lansarea, miercuri, a obiectivului Planului de acţiune pentru continentul IA, pentru ca Europa să devină lider mondial în domeniul inteligenţei artificiale (IA), se arată într-un comunicat al Executivului comunitar. Aşa cum

Tatăl lui Vlad Pascu - „Nu cer ca fiul meu să fie liber! Să își ispășească pedeapsa pe care o merită“ (VIDEO)

Ziua Constanta acum 2 ore
Un nou termen din dosarul tragediei din 2 Mai a avut loc astăzi, 9 aprilie 2025 la Curtea de Apel Constanța. În fața magistraților avocații lui Vlad Pascu au solicitat o amânare, motivând că au fost recent angajați și au nevoie de timp pentru a se p

A fost semnat ordinul de începere a lucrărilor la Institutul Regional de Oncologie din Timişoara / Alfred Simonis: Este probabil cea mai mare finanţare din afara Capitalei, în domeniul sanitar - FOTO

News.ro acum o ora
Preşedintele Consiliului Judeţean Timiş, Alfred Simonis, a anunţat, miercuri, că a fost dat ordinul de începere a lucrărilor la Institutul Regional de Oncologie din Timişoara. Potrivit lui Simonis, aceasta ar fi cea mai mare finanţare din domeniul s

LIVE VIDEO Crin Antonescu își lansează programul prezidențial

HotNews acum 2 ore
Crin Antonescu, candidatul PSD-PNL-UDMR, își lansează astăzi, 9 aprilie, programul pentru alegerile prezidențiale din 4 mai într-un eveniment desfășurat la Nord Events. Sunt prezenți toți liderii coaliției, Marcel Ciolacu, Kelemen Hunor, Cătălin Pre

Vremea

București
acum

11°
mie.

1°/13°
joi

2°/13°
vin.

0°/12°
sâm.

7°/12°
Iasi
acum

mie.

-0°/7°
joi

1°/6°
vin.

-1°/7°
sâm.

4°/7°
Constanta
acum

mie.

-0°/9°
joi

2°/12°
vin.

0°/8°
sâm.

5°/8°
Cluj-Napoca
acum

mie.

-2°/8°
joi

-1°/7°
vin.

-1°/4°
sâm.

4°/9°
Timisoara
acum

10°
mie.

-1°/12°
joi

1°/11°
vin.

1°/15°
sâm.

7°/14°