La castelele din judeţul Arad odinioară se trăia intens. Se organizau atât petreceri, cât şi vânători şi degustări de vinuri.
Vorbim despre castelul Dietrich-Sukowski unde astăzi se află sediul primăriei din oraşul arădean Pâncota şi despre Castelul Mocioni din Bulci care a fost transformat în sanatoriu.
La Castelul de la Pâncota, acoperişul este realizat din solzi de ţiglă smălţuită în diferite culori, care prin felul cum sunt aşezaţi formează motive geometrice multicolore. Însă interesantă este istoria castelului devenit Primărie.
În secolul al XIX-lea, acesta era considerat drept cel mai reprezentativ edificiu în stil baroc din zonă. Casa Imperială von Habsburg şi-a vândut din proprietăţi, iar domeniul Pâncota, care a cuprins mai multe localităţi, a fost cumpărat în anul 1822 de către baronul Jozef Dietrich. Acesta, un nobil neamţ, a construit chiar în centrul localităţii un castel.
Piatra din temelie a fost adusă, spune legenda, din ruinele mănăstirii benedictine, situată în apropiere. Construcţia a fost finalizată în anul 1840, iar castelul de la Pâncota a devenit cel mai frumos din comitatul Aradului.
Avea două corpuri secundare, legate între ele printr-un corp principal. Atracţia castelului a fost, încă de atunci, acoperişul, păstrat în proporţie însemnată până în prezent. În faţa clădirii, a fost creat un parc deosebit, cu plante aduse din diverse ţări, inclusiv din afara Imperiului. Baronul a efectuat o vizită în SUA şi s-a întors în 1835 cu patru arbori Sequoia, pe care i-a sădit pe domeniul său de la Măderat. În Castelul de la Pâncota a concertat marele muzician Franz Liszt şi a degustat vinuri celebrul scriitor maghiar Jokai Mor.
După moartea baronului Dietrich, castelul a rămas fiicei sale, căsătorită cu prinţul polonez Sukowski. Soţia prinţului a murit la scurt timp şi el s-a recăsătorit cu o actriţă de la Budapesta.
