Mai sunt doar câteva zile până la Paştele catolic, iar carnea de miel costă între 25 şi 30 de lei / kg

Paștele din acest an vine cu prețuri mari, cel puțin pentru catolicii și reformații care îl sărbătoresc la finele săptămânii, care dacă vor să respecte tradiția și să pregătească bucate din carne de miel vor avea cheltuieli destul de ridicate. Prețul cărnii de miel este între 25 și 30 de lei kilogramul la mielul tăiat și între 11 şi 15 lei kilogramul la mielul viu.

Fermierii spun că în acest an nu vor face însă mare afacere, pe de-o parte pentru că mieii sunt prea mici acum și vor fi prea mari la Paştele Ortodox, pe de altă parte pentru că au cheltuit deja destul de mult pe furaje de-a lungul iernii, iar banii nu se ştie dacă vor putea fi recuperaţi din vânzări.

Rareş Lazăr, fermier şi crescător de ovine din Covasna, spune că preţul mare al cărnii de miel pentru Paştele Catolic nu îl va ajuta cu mult, deoarece mieii sunt prea mici acum şi nu are de gând să-i sacrifice, mai ales că nici nu prea există cerere.

„Vom sacrifica miei la Paştele Ortodox, însă problema este nu doar că atunci vor fi cam mari, dar şi preţurile vor scădea, probabil, faţă de cele de acum”, ne-a explicat fermierul.

Controalele DSVSA se intensifică

Şeful Direcţiei Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Covasna, Sikó-Barabási Sándor, a declarat că, pe lângă contoalele uzuale pe care le fac în pieţe, magazine şi procesatori, în aceste zile verificările se fac de dimineaţă până după-amiaza târziu. Deocamdată nu s-au descoperit nereguli, urmând ca verificările să continue.

Potrivit lui Sikó-Barabási Sándor, mieii vor ajunge în pieţe şi magazinele de carne începând de astăzi, iar la Sfântu Gheorghe se preconizează că vor fi scoşi la vânzare în jur de 280 de miei, în vreme ce la Târgu Secuiesc în jur de 30 de miei. În restul oraşelor şi zonelo