Mesajul a fost trimis. Multumesc!

DE VEGHE PRIN CÂRCIUMI. Pe drumul spre Damasc

Publicat in Evenimentul Zilei, duminică 31 martie 2013 ·

Ca nişte sirieni, am început cu un homos cu muguri de pin şi carne, îmbibat în ulei de măsline, la 16 lei, alături de o lipie „gogonată” arăbească. Sursa: RĂZVAN VĂLCĂNEANȚU

O farfurioară de Shanklish – o brânză de oaie la burduf, mixată cu cubuleţe de roşii, pătrunjel, ceapă şi ulei de măsline, la 12 lei, a cerut un pahar de nectar de Guava, un suc cu gust aproape ca al ananasului, dar mai dulce! Pentru juma de pol am comandat şi un fel de pizza simplistă cu bucăţele de carne de vită, marinate peste noapte în sos de iaurt, aruncate peste o lipie. În meniu scrie că se cheamă Mugearmasha, dar nu e sigur dacă nu e vorba doar de o transcriere fonetică a numelui...

Dacă tot e Şiş Kebap, am încercat un Haş Haş Kebap, la 25 de lei – patru sish-uri cu carne tocată de vită şi berbec, amestecată cu pătrunjel, ceapă, usturoi şi un condiment arăbesc picant, pe bază de ardei iute, cu un sos de roşii proaspete la grătar, iute de te ia naiba! Cu un orez cu fidea mai ameliorezi şocul gastric... Capacul, însă, l-a pus un Harouf, cam rudimentar, ce-i drept, la 15 lei porţia. O minunăţie de fâşii de carne de oaie fiartă cu condimentele lor şi servită cu un amestec de bulgur-grâu spart şi orez cu bob lung, amestec specific Orientului Mijlociu.

Cum la arabi dulcele e pe primul loc am avut o decizie greu de luat. Am optat, oftând, pentru un foietaj umplut cu cremă de lapte şi fistic.Am aflat după aia că e din partea casei... Dacă ştiam, luam două! O cafea arăbească cu Hell şi o narghilea, la 20 de lei, cu aromă de mentă, ne-a asigurat o digestie uşoară. Inshallah!

„Bucătăria siriană se deosebeşte de cea libaneză doar prin denumire... Atât, doar, că sirienii mănâncă mai picant!”

MIHAELA MIHALAŞCU, interfaţa română a patronului sirian

De „halal” să le fi e!

La intrare te întâmpină vitrinele frigorifice cu cărnuri înfipte pe sish-uri, frigăruile arăbeşti

Articolul in Evenimentul Zilei >>

Citeste si top 10 stiri de azi

USR a oprit finanțarea campaniei prezidențiale a Elenei Lasconi și îl va susține pe Nicușor Dan: „El e singurul candidat care are şanse să intre în turul 2”

Libertatea acum o ora
USR a luat o decizie importantă în cursa pentru alegerile prezidențiale. Partidul va susține un candidat independent, renunțând la propriul candidat.

Elena Lasconi, prima reacție după decizia USR: Categoric nu mă retrag. Voi fi cel mai bun președinte al României

HotNews acum 56 minute
Elena Lasconi a anunțat miercuri că va merge mai departe cu candidatura în alegerile prezidențiale în ciuda deciziei luată astăzi de către liderii USR de a-i retrage sprijinul. „Categoric nu mă retrag”, a anunțat Lasconi, într-o intervenție telefoni

Toată țara, sub cod portocaliu și galben de ninsori și vânt puternic. ANM anunță un nou episod de vreme deosebit de rece

HotNews acum 3 ore
Meteorologii au emis miercuri dimineață alerte cod galben şi cod portocaliu de vânt și viscol în toată țara, valabile pentru ziua de joi. În același timp, meteorologii au prelungit avertizarea de vreme deosebit de rece, brumă şi îngheţ la sol până v

Lasconi: Nu mă retrag / I-aş întreba pe colegii mei cât este darul şi cine îl dă pentru susţinerea lui Nicuşor Dan / De ce independentul are acum nevoie de susţinerea unui partid

News.ro acum 29 minute
Preşedintele USR, Elena Lasconi, a afirmat, miercuri, că nu se retrage din cursa prezidenţială, după ce mai mulţi membri din conducerea partidului au anunţat îl vor susţine pe Nicuşor Dan în cursa pentru Preşedinţia România. E le-a cerut colegilor s

Mai mulți lideri din USR, printre care și Dominic Fritz, îi cer Elenei Lasconi să se retragă din cursa pentru prezidențiale

Press Alert acum 2 ore
Foto: arhivă Mai mulți lideri USR îi cer Elenei Lasconi să se retragă din cursa pentru prezidențiale. Potrivit surselor Gândul, Elenei Lasconi i se pregătește inclusiv suspendarea din fruntea USR. Cei care ar sta în spatele acestei mișcări sunt Clot

VIDEO Donald Trump râde de țările care încearcă să negocieze cu el taxele vamale: „Mă pupă în fund” / Ce a spus despre UE

HotNews acum 2 ore
Președintele SUA, Donald Trump, a ridiculizat țările care, spune el, vor să negocieze taxele vamale pe care el le-a impus unilateral, informează miercuri agenția EFE, citată de Agerpres. „Aceste țări ne sună, mă pupă în fund. O fac. Ele mor de nerăb

ANCOM face precizări în legătură cu depunerea şi soluţionarea plângerilor privind campania electorală desfăşurată online

G4Media acum o ora
Persoanele care identifică, atât pe perioada campaniei electorale, cât şi în preziua şi în ziua votului, materiale publicitare politice online neconforme pe platformele online foarte mari pot transmite o plângere către Biroul Electoral Central (BEC)

A fost semnat ordinul de începere a lucrărilor la Institutul Regional de Oncologie din Timişoara / Alfred Simonis: Este probabil cea mai mare finanţare din afara Capitalei, în domeniul sanitar - FOTO

News.ro acum 55 minute
Preşedintele Consiliului Judeţean Timiş, Alfred Simonis, a anunţat, miercuri, că a fost dat ordinul de începere a lucrărilor la Institutul Regional de Oncologie din Timişoara. Potrivit lui Simonis, aceasta ar fi cea mai mare finanţare din domeniul s

China afirmă că dispune de numeroase resurse pentru a purta un război comercial cu SUA. Deocamdată, a început să cenzureze pe reţelele sociale unele conţinuturi legate de tarife şi amplifică postările critice la adresa Washingtonului

News.ro acum 41 minute
China a promis miercuri măsuri „ferme şi viguroase” pentru a-şi apăra interesele după intrarea în vigoare a noilor tarife vamale americane asupra produselor chinezeşti. Taxele pe produsele care intră în Statele Unite din mai multe ţări, după o nouă

LIVE VIDEO Crin Antonescu își lansează programul prezidențial

HotNews acum 2 ore
Crin Antonescu, candidatul PSD-PNL-UDMR, își lansează astăzi, 9 aprilie, programul pentru alegerile prezidențiale din 4 mai într-un eveniment desfășurat la Nord Events. Sunt prezenți toți liderii coaliției, Marcel Ciolacu, Kelemen Hunor, Cătălin Pre

Vremea

București
acum

10°
mie.

1°/13°
joi

2°/13°
vin.

0°/12°
sâm.

7°/11°
Iasi
acum

mie.

-0°/7°
joi

1°/6°
vin.

-1°/7°
sâm.

4°/7°
Constanta
acum

mie.

-0°/9°
joi

2°/12°
vin.

0°/8°
sâm.

5°/8°
Cluj-Napoca
acum

mie.

-2°/8°
joi

-1°/7°
vin.

-1°/4°
sâm.

4°/9°
Timisoara
acum

10°
mie.

-1°/12°
joi

1°/11°
vin.

1°/15°
sâm.

7°/14°