de Ioan VIDRIGHIN
vidrighinioan@tribuna.ro
02 aprilie 2013 23:33
25 vizualizari
A-A+
Carnea de miel va ajunge la 25–30 de lei/kg înainte de Paşti * Nici la supermarket nu mai sunt miei la vânzare * Anul acesta, cei mai mici miei vor cântări 10 kilograme
Ieri, în Hala Agroalimentară a Pieţei Cibin bătea vântul prin cele 12 boxe pentru miei. "Nu mai vinde nimeni miei? Păcat! Cred că mai sunt sibieni ca mine care ar dori să cumpere un miel mai ieftin acum, decât la Paşti, chiar dacă trebuie să-l congelez până atunci", se destăinuie singurul client care se plimbă şi el uimit printre boxele goale.
Într-un colţ, la intrarea în hală, stingher, M. U., cioban din Ocna Sibiului, ne oferă un răspuns: "Suntem în post. Oamenii nu cumpără nici măcar telemea proaspătă, darămite carne de miel. Şi bine fac! Pentru că, altfel, ar trebui s-o congeleze până la Paşti. Mieii trebuie să fie proaspeţi! Să te bucuri de ei! De Paştele nostru o să vedeţi că-i plin de miei şi o să se vândă toţi. La preţ de peste 25 de lei. Pentru că acum se vând în viu la 14 lei/kg. Ceea ce înseamnă, de fapt, 28 lei/kg tăiat." Vom vedea dacă predicţia oierului se va adeveri. Tot el a fixat şi un termen precis: "După duminica Floriilor va fi bătaie mare pe boxele pentru miei. Necazul îi tot la client! Că anul ăsta mieii sunt mai mari. Cel mai mic va fi de 10 kg. Îi vine greu sibianului să scoată din portofel 300 de lei pentru un miel."
În ferme, mieii zburdă
Marcel Andrei, preşedintele Asociaţiei Judeţene a Crescătorilor de Ovine şi Caprine Mărginimea Sibiului, susţine că "Şi anul acesta, în judeţul Sibiu, se vor tăia cel puţin 30.000 de miei. Dacă va fi nevoie, se pot tăia şi 40-50.000 de miei. Dar asta depinde de puterea de cumpărare a sibienilor. Cred că preţul va fi de la 25 lei/kg în sus. Trebuie să ştiţi că la 25 lei/kg nu ne acoper
