Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Festival culinar aseară, la Coroana de Aur

Publicat in Bistriteanul, joi 4 aprilie 2013 ·

Terină de pește alb cu somon în mantie de mazăre, tocăniță de berbecuț în aluat, mușchiuleț de porc în crustă de pâine sau mousse de foie gras cu jeleu de măr copt și turtă dulce - sunt doar câteva din preparatele oferite aseară invitaților la experiența culinară fantastică pregătită în bucătăria restaurantului Coroana de Aur.

Recunoscut pentru varietatea de preparate și complexitate, meniul restaurantului Coroana de Aur este acum și mai sofisticat, noutăți culinare făcându-și loc după câteva zile în care în bucătărie au intrat doi maeștri în arta gătitului, tată și fiu, maestrul Ștefan și Chef Dragoș Bercea.

Cei doi i-au instruit timp de câteva zile pe bucătarii restaurantelor Coroana de Aur, Codrișor și Dracula, iar aseară au pregătit împreună o masă festivă cu noutățile care vor intra în meniul celor trei restaurante. Un adevărat festival culinar, în care și-au găsit loc preparate rafinate care au cuprins aproape tot ce putea căuta un client pretențios în meniu, de la carne de căprioară și până la cea de porc și, de ce nu, un meniu bogat de post. Dincolo de gusturile care i-au încântat pe invitați, prezentarea platourilor a fost un adevărat spectacol vizual, culorile și îmbinarea preparatelor fiind absolut suprinzătoare.

Terine de somon, șalău, pastetă de căprioară, salate cu dressing-uri lejere cu oțet balsamic sau iaurt, rulade din mușchi de porc cu mozzarela și ardei gras, medalion din mânzat, Turnul Babel făcut dintr-o combinație apetisantă de carne de porc, vită și pui legate de cașcaval topit sau un Roast beef spectaculos se vor găsi în continuare în meniul restaurantelor amintite.

”O parte dintre preparate vor fi în curând listate în meniul À La Carte al restaurantelor noastre, cel mai probabil în două săptămâni, iar alte câteva produse se vor regăsi doar în meniurile speciale, pentru evenimente”- a declarat Maria Moldovan, manager

Articolul in Bistriteanul >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Incendiu într-un club din Sighişoara – 150 de persoane s-au autoevacuat

News.ro acum 37 minute
Un incendiu a izbucnit, în noaptea de miercuri spre joi, într-un club din Sighişoara, iar 150 de persoane s-au autoevacuat fără a se înregistra victime. ”Incendiu într-un club din municipiul Sighişoara. La faţa locului au intervenit pompierii milita

EXCLUSIV! Primele imagini de la Poarta Albă, cu elicea turbinei eoliene care a provocat panică la căminul de bătrâni (FOTO+VIDEO)

Ziua Constanta acum 15 minute
Ieri noapte, 25 decembrie, în jurul orei 21.00, o turbină eoliană din localitatea Poarta Albă, județul Constanța, situată pe strada Căminului (cartier Via), a intrat în funcțiune necontrolată, provocând panică. Aceasta s-a orpit lângă două butelii

Siria - 17 morţi între care 14 "membri ai Ministerului de Interne" ucişi într-o ambuscadă în provincia Tartous

News.ro acum 2 ore
Paisprezece membri ai forţelor de securitate au fost ucişi miercuri în Siria, potrivit Ministerului de Interne, în lupte cu oameni înarmaţi care încercau să împiedice arestarea unui responsabil din fostul regim al lui Bashar al-Assad legat de închis

A doua zi de Crăciun- Soborul Maicii Domnului. Ce nu este bine să faci în acestă zi de sărbătoare

Botosani News acum o ora
În ziua a doua de Crăciun, la 26 decembrie, Biserica o prăznuiește pe cea care a dat naștere lui Hristos Dumnezeu, pe Maica Domnului. Soborul Maicii Domnului este una din cele mai vechi sărbători în cinstea Maicii Domnului, care are loc a doua zi de

BoardingPass, despre facturile publicate de Marcel Ciolacu: E puţin probabil ca aceste facturi să fi fost emise în anul 2022, an în care au avut loc zborurile cu avionul privat

News.ro acum 8 ore
Facturile prezentate în spaţiul public de premierul Marcel Ciolacu în seara de Crăciun prin care a dorit să demonstreze că a achitat din surse proprii călătoriile cu avioanele Nordis conţin date care arată că este puţin probabil ca aceste facturi să

Un cablu electric submarin care leagă Estonia şi Finlanda s-a defectat. Nu este exclus un sabotaj

Mediafax acum 13 minute
Un cablu electric submarin care leagă Finlanda de Estonia s-a defectat miercuri. Anunţul a fost făcut de prim-ministrul Finlandei. Este cel mai recent incident dintr-o serie de incidente care implică cabluri şi conducte de energie în Marea Baltică.

Vulturul cu cap alb a fost în sfârşit declarat oficial pasărea naţională a SUA

HotNews acum 9 ore
Vulturul cu cap alb este acum în mod oficial pasărea naţională a SUA, după ce preşedintele Joe Biden a semnat în ajunul Crăciunului o lege care conferă această onoare păsării de pradă cu cap alb şi cioc galben, relatează News.ro citând BBC. Pasărea

Risc mare de avalanșe în Munţii Bucegi şi Făgăraş / Salvamontiştii recomandă evitarea traseelor alpine

G4Media acum 12 ore
Oficialii Salvamont Braşov anunţă că, în această perioadă, la altitudini mari, este risc ridicat de producere a unor avalanşe în Munţii Bucegi şi Munţii Făgăraş. Salvatorii montani le recomandă turiştilor şi celor care practică sporturi de iarnă ca,

Proprietarul și arhitectul unui hotel prăbușit la cutremurul de 7.8 din Turcia, condamnați la închisoare » O echipă de volei era cazată acolo

Gazeta Sporturilor acum 11 ore
Un tribunal din Turcia i-a condamnat la închisoare pe proprietarul şi arhitectul unui hotel care s-a prăbuşit în urma cutremurului din 2023, provocând moartea a 72 de persoane, relatează BBC. au fost prea blânde şi că autorităţile vor face apel, rel

Casa emblematică din „Singur Acasă” şi-a găsit cumpărătorul de Crăciun. Cât a costat imobilul

Mediafax acum 12 ore
Celebra casă din filmul de Crăciun „Singur Acasă” şi-a găsit cumpărătorul cu ocazia sărbătorilor de iarnă. Imobilul din Illinois a fost scos la vânzare la începutul acestui an.

Vremea

București
acum

joi

2°/5°
vin.

1°/3°
sâm.

3°/5°
dum.

3°/7°
Iasi
acum

joi

0°/3°
vin.

1°/2°
sâm.

2°/4°
dum.

3°/7°
Constanta
acum

joi

2°/7°
vin.

2°/3°
sâm.

3°/6°
dum.

3°/6°
Cluj-Napoca
acum

-3°
joi

-3°/4°
vin.

1°/5°
sâm.

1°/5°
dum.

1°/5°
Timisoara
acum

joi

0°/5°
vin.

0°/5°
sâm.

-0°/4°
dum.

-0°/5°