Potrivit datelor furnizate de reprezentanţii Direcţiei Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Iaşi, în judeţul Iaşivor fi trei centre de sacrificare a meilor. Până la ora actuală s-au depus cereri pentru obţinerea avizelor temporare de sacrificare a mieilor de către Direcţia Pieţe Iaşi (SC Eco Piaţa) – Piaţa agroalimentară Tătăraşi sud (Doi Băieţi), SC Sturion Prest SRL (Târgu Frumos) şi SC Romcarn SRL (Paşcani).

Inspectorii sanitar-veterinari au dat startul, săptămâna aceasta, la controalele specifice perioadei premergătoare sărbătorilor pascale, intensificând şi măsurile de supraveghere. „În scopul prevenirii apariţiei toxiinfecţiilor alimentare în perioada Sărbătorilor Pascale, când în mod tradiţional consumul unor cantităţi de alimente de origine animală creşte considerabil, este necesară intensificarea acţiunilor de supraveghere sanitar-veterinară. Ca urmare, se impune luarea unor măsuri suplimentare, concentrate asupra modului în care se produce, depozitează, transportă şi valorifică prin comercializare carnea de miel şi ouăle destinate consumului uman, precum şi alte produse sau alimente de origine animală“, a declarat dr. Gabriel Ciobanu, director executiv la DSVSA Iaşi. Centrele de sacrificare vor primi aviz de funcţionare doar pentru intervalul 20 aprilie -5 mai, sacrificarea meilor urmând să se facă doar sub supraveghere sanitar-veterinară. De menţionat este faptul că ieşenii care achiziţionează miei vii din târguri de animale autorizate sanitar-veterinar îi pot sacrifica în astfel de spaţii. Spaţiile avizate temporar pentru sacrificarea mieilor trebuie să dispună de o serie de facilităţi, printre care: sisteme de alimentare cu apă potabilă şi apă caldă; facilităţi de colectare şi stocare în vederea dirijării la unităţi de ecarisare a sângelui şi produselor necomestibile rezultate din sacrificarea animalelor; spaţii speciale a