Vremea rea le dă bătăi de cap producătorilor de lactate. Cifrele arată că în primele două luni ale anului, cantitatea de lapte colectată de la producători a scăzut mult faţă de aceaşi perioadă a anului trecut. Producătorii dau vina pe temperaturile de afară, dar şi pe ploile care nu se mai opresc.
Producţia de lapte a fost grav afectată în primele luni ale anului. Numai în luna februarie producţia de lapte a scăzut cu aproape 1,500 de tone.
Potrivit Institutului Naţional de Statistică, în luna februarie 2013, cantitatea de lapte colectată de la exploataţiile agricole şi din centrele de colectare a scăzut faţă de luna ianuarie a acestui an şi faţă de luna februarie a anului trecut cu 8%, respectiv 7,5%. Principalele produse lactate la care a scăzut producţia sunt, comparativ cu aceaşi perioadă a anului trecut sunt: laptele de consum, cu aproape 1.500 de tone, untul, cu peste 50 de tone şi brânzeturile, cu peste 330 de tone.
Producătorii spun că de vină pentru această scădere este vremea.
Totuşi, în primele două luni ale anului a crescut producţia de smântână, cu aproape 840 de tone, adică cu peste 10% faţă de ianuarie-februarie 2012. S-au înregistrat creşteri de producţie şi la iaurturi, cu peste 2.200 de tone.